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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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とんこつらーめん ひかり

2014年10月30日&
2014年11月7日

この両日、ひかりの期待の若手のゴンちゃん特製の担々麺を2週連続で食べに伺いました♪






とんこつらーめん ひかり
080-4301-5730
愛知県春日井市不二町3-1-13
http://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23036252/






木曜日に提供される木曜日限定麺は新人社員のゴンちゃんのオリジナル麺なんですよね!!
もちろん、仮店長の厳しいチェックを経ての提供ですから、否が応うでも期待が高まります♪
今回のブラック担々麺は前回の麻婆麺に続く第2弾

先ずは最初に10月30日の
ブラック担々麺





ノーマル仕様version





先ずはスープを一口





黒ゴマの風味がたっぷりで、美味しい♪
あんまり最初から、褒めてはいけないかもしれないですが、担々麺の専門店に決して引け劣らない美味しさ♪






中太麺がスープによくあって、堪らない♪





元々辛さが、あまり大したことがなかったのに、更に甘い肉味噌でより辛さが苦手な人にも美味しく味わえるようになっていますね♪
そして、食べ終わった時に、お隣に座られていたひかりの大常連さんから、細麺仕様も美味しいので食べ比べてみるといいよ~とアドバイスを受けて、一週間後の11月7日に再来店!!
チケットを買い、手渡す時に、ゴンちゃんに、細麺version出来る?と尋ねると、大丈夫と、気持ちよく了承してくれ、更に、自分よりも前の時間に来ていた蛙部長がゴンちゃんに、課長は辛いのが好きだから、辛くしてあげるのがいいよ~と話してくれたみたいです、ゴンちゃんから、辛くを倍にしましょうか?と逆提案してくれて、即辛さ2倍でお願いしましたね♪

細麺、辛さ2倍versionのブラック担々麺がこちら!









見た目はあまり変化はないですが、スープを飲むと





痺れる感じが加わり、これはウマイ!!
前回のも美味しかったですが、個人的には、この痺れ感が堪らないです♪





そして、お勧めいただいた、細麺はスープの持ち上げがスゴい!!
スープを食べている感じになりますね(笑)
ひかりの麺はどちらも自家製麺で美味しいけど、個人的好みは、前回の中太麺の方が好きかな~!!

痺辛で中太麺が、自分の一番好きなタイプだと分かりましたね♪


仮店長もお休みもあって、お客さんも比較的少なかったので、ゴンちゃんといろいろ話をしましたが、なかなか頼もしかったですね♪
最後に、最近、仮店長よりも、炒飯が旨くなったよと言われることがあるので、是非食べてみてくださいと言われ、半炒飯を追加購入しましたよ!!












ピリ辛仕様にしてもらい、食べてみると、確かにウマイ!!パラパラ加減も良くて、なるほど!確かにアピールしたくなる気持ちも分かるくらい、いい出来映えでしたね!!

毎日、仮店長と一緒に仕事しているので、ゴンちゃんに向上心さえ、あり続ければ、ますます楽しみですね♪

火曜日限定以上に木曜日限定も注目される日も遠くは無いかもしれないですね♪





ごちそうさまでした♪
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コメント

スープの色は黒ゴマの色ですか?
2014-11-19 22:30 | はる #- | URL [ 編集 ]

Re:

そうなんですね〜!
黒胡麻を使った担々麺です♪
担々麺専門店でも、最近はよく見かけますね〜♪
2014-11-20 15:27 | ひのえ #- | URL [ 編集 ]

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