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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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試食会 らぅめん愛ごや

アメーバブログのアキさんから、“らぅめん工房ありがた屋”で働いていた方が新店オープンするにあたって、試食会を開催するので参加メンバーを募っていたので、参加させていただきました♪

待ち合わせは20時集合

少し前に到着すると

TERUさん、モミーさんと竹本さんと合流し、少し遅れて、ぼっちさんが到着しました♪

お店は試食会の為、灯りは消してありました





お店に入るタイミングを見計らっていると、
雫の大将と飛鶏の大将、ありがた屋の大将が愛ごやの大将と一緒に出てみえましたね♪
軽く挨拶をして、中に入ると、先に到着して既に食べ終わっていた、きのらーさんが座ってみえましたね!!
きのらーさんの横に座り、らーめんが提供されるまで、皆さんと愉しい歓談





キッチンにはらーめん屋さんでは見掛けたことがないIHクッキングヒーターが4つ!!なんか近未来のらーめん屋さんみたいです♪





テーブルのお盆や箸置きもなかなかお洒落で、これなら女性同士でも入りやすい雰囲気かも♪
ただ一度に提供するのは4杯までなので、混雑した時のオペレーションは今後の検討課題かもしれないですね!!

今回の試食会での一杯が提供されます♪

“特製 金嘉そば”





素材の拘りのがスゴいですね♪

器も大将の拘りの感じますね♪








クリーミーで泡立ったポタージュっぽいスープに、チャーシューや味玉が映え見た目からして素晴らしい♪






スープを飲むと





豚骨の旨味が柔らかく、魚介も出過ぎず、美味しい♪もっと濃厚かと思いきや、そうでもなく、これなら食べ終わった後も、胃もたれの心配ないですね♪





タマネギのみじん切りのシャキシャキ感がいいですね♪



麺は自家製平打ち麺





普段はあまり好みの麺の類いですが、スープパスタのようや食感が良くて気に入りました♪

レアチャーシュー





と味玉






どちらもかなり美味しかったです♪

満足感溢れる一杯でしたね♪





お試しオープン期間は
12月5日~19日まで
らぅめん750円が提供されます♪

12月26日が正式オープンとなります♪

らぅめん愛ごや
名古屋市瑞穂区明前13ー19


らーめん屋さんがさほど多くないエリアなので、頑張っていただきたいですよね♪





ごちそうさまでした♪

と本来なら終わるところですが、ありがた屋の大将から、何処かラーメンを食べに行きませんか?と誘われて、とあるお店に向かうのでした(笑)

続く。
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