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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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麺座かたぶつ

2014年11月17日
約1ヶ月遅れの更新です♪こちらのお店にはずっと、タイミングが合わず、行きたい行きたいとの欲求不満が爆発寸前でしたが、なんとかこの日は瀬戸に伺う予定が入ったので伺いました♪





麺座 かたぶつ
0561-88-0039
愛知県瀬戸市高根町1-45
http://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23044368/


お昼の営業は、夜みたいなスープ切れはないだろうと思い営業時間間際の訪問でした!!とは言うものの、お店に着いて営業されているのを見て、ホッと胸を撫で下ろしましたけどね(笑)








お店は珍しく空いていて、今回の目的の限定メニューの“ニボ玉”を購入して、腰掛けてます!






ワクワクしながら、待っていると、着丼♪

ニボ玉830円
※提供終了しています





東京ラーメンショー2014出品商品のかたぶつ流アレンジだそうです!!





黒濃煮干油を合わせた玉子とじラーメンは見るからにして、ドロッとして濃厚な感じ♪








味玉と豚バラも盛り付けられて、ボリューム満点ですね♪

早速、スープを一口飲むと





ウマイ♪煮干感がなんとも言えないですね♪
めちゃくちゃ好みです♪
スープだけを一気に飲み干して、『スープお代わりください!』なんて言いたくなりますね(笑)





このスープの美味しさに負けないくらい美味しいのが、こちらの麺!

スープは旨くても麺がイマイチとかは、こちらではあり得ませんね(笑)
大盛がないのが至極残念ですが、その分ご飯をいただき、雑炊仕立てに♪





残しておいた味玉を乗っけて、スープをたっぷり掛けて





いただくと、ラヲタの方々には申し訳ないですが、ご飯にも、めちゃくちゃスープが合いますね♪
味玉の旨さも言うに及ばす♪

食べているのに、食べ終わらないでくれ~という矛盾な事を思いつつ、キレイに完食致しました♪


実は今回で数回目ですが、かたぶつの座長さんと、名を名乗ってお話するのは初めてだったんですが、とても気さくにお話していただき、感謝致しました♪

翌日の火曜日限定メニューの仕込みの話をされて、次の日伺ったのは云うまでもありません(笑)

究極のラーメン2015東海版で見事グランプリを取られて、ますます実力と共に人気もうなぎ登りですから、限定メニューの時はなかなかありつけない場合が多いですが、定番メニューもきっちりウマイので、行けば必ず満足を得られますね♪

昨日12月16日にも、お昼に限定メニューをいただきましたが、座長より、この日の記事はいつアップするの?と苦笑いされてしまいましたが、ようやくアップしましたよ(^_^;)

年内もう一度、伺いたいと思います♪






ごちそうさまでした♪
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