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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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登里勝

ようやく、FC2のアプリの不具合が解消されたみたいで、画素が上手く貼り付けられるようになりました\(^o^)/


2015年5月
この日の夜桑名に納品があり、納品完了後に、折角桑名に来たてので、こちらに立ち寄りました♪





登里勝
0594-22-1101
三重県桑名市京町39
http://tabelog.com/mie/A2402/A240203/24012378/

お店に着くと、この日、こちらで一緒に食べる約束をしていたメンバーと合流(⌒-⌒)

前回同様に、お寿司とラーメンで、3,000円のコース♪

先に

蓴菜(じゅんさい)と鴨ロースのタタキ





鴨ロースは美味しく、1枚だけでなく、何枚も食べたいな~と思った程!!
蓴菜(じゅんさい)はコリコリとした食感がよくて、これまた美味しかったですね♪


先に来ていた、メンバーから、お店の名前のとりかつを文字った、【鶏かつ】をお裾分け\(^o^)/





これが、タルタルソースとナイスな組み合わせで、メチャウマでしたねヾ(^▽^)ノ


前回は上寿司でお願いしましたが、今回はお寿司を少なくして、お刺身も食べたいと大将にリクエスト♪

お刺身の盛合せ





甘エビ、ホタテ、サーモン、イカ、マグロ
さすが、お寿司屋さんだけあって、ウマイヾ(^▽^)ノ


お寿司





イカ、中とろ、鉄火、イクラ、キス(鱚)


中とろ、イクラ、キス(鱚)まで付いて、ホント、大将には感謝致しますm(。_。)m


そして、〆のラーメン!!
ホントは、5月の限定麺を食べる予定が、大将からまぐろの骨から取った、まぐろ白湯のラーメンがあると聞き、メンバー一同揃って、それをいただく事に\(^o^)/


まぐろそば 白湯version
※試作品 800円





提供された瞬間から、まぐろの香りに包まれます♪





スープを飲むと他の節を使っていないとは、思えない程の、旨味があります!!それでいて、しつこさも生臭さも無くて、素晴らしい♪





麺はダイイチ食品の細麺でなかなか良かったと思います♪


今回は試作ですが、今後、限定メニューとして、提供を考えられているそうなので楽しみですね♪





まぐろそばが、結構軽めでしたから、揃って、5月限定らぁめん【えびつけ麺】を注文

えびつけ麺
2015年5月末まで














これがまた、海老の風味、旨味が濃厚で、食べ応え、バッチリヾ(^▽^)ノ
えびつけ麺を出している、有名店に決して劣らず、むしろ勝っていると思うほどの素晴らしい出来映えでしたね(*⌒▽⌒*)

結構な濃厚さがあり、すっかり満腹になりましたが、大将から、更に、
試作の【鴨つけ麺】のつけ汁と麺が、一人前分ありますから、食べてみてくださいと言われて、4人で、分けていただきました(*⌒▽⌒*)

鴨つけ麺
※試作品












甘酸っぱさのつけ汁に、つけ麺としては、かなりの細麺!!つけそばといった感じでしょうか?
さっぱり感があり、突き出しで食べた鴨ロースのタタキが乗っかって、提供されれば、かなりの出来映えの一品になると思います(^◇^)

食べている最中はもちろん、食べ終えてから
大将と奥さまと、ラーメン屋の情報交換、ラーメンの思い出話、材料の仕入やラーメンの仕込みの等のお話しを楽しくさせていただき、結局、23時過ぎ迄、お店に滞在してしまいました(((^_^;)


大将の美味しいお寿司&ラーメン&ラーメンへの熱い想いをしっかり感じれた、内容の濃いひとときでしたね♪
これだけ食べて、3800円は激安でしたねo(^▽^)o


次回は、鯖寿司を1本予約をして、食べに伺いたいと思います(^◇^)


ごちそうさまでした♪
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