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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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あらき軒

2015年4月30日
VIPのお客さんからの頼まれ、岐南にお届けが済んだ後に、近くのこちらで、お昼をいただきました♪





あらき軒
岐阜県羽島郡岐南町三宅3-123
http://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21014820/






こちらの大将は関の名店“白神”で修行されたそうで3月9日にオープンされたばかりのお店なんですよね♪名古屋の紫陽花と並び、今年上半期のオープンしたお店で、最も注目されたお店だと思います(^◇^)


13時過ぎの来店でしたが、ほぼ満席でしたよ♪

オープンして、そんなに経っていないため、メニュー数もまだまだ絞った感じですね!!









自分は、定番の【ニボチャチャ!!ラーメン】を注文しましたヾ(^▽^)ノ





そして、【VIPステッカー】を購入して、味玉を選択(⌒-⌒)








カウンター席に腰掛け、提供される間に、あらき軒のらーめんのこだわりを読みながら待っていると提供となります♪


ニボチャチャ!!ラーメン
VIPステッカーで味玉サービス








背脂に玉ねぎがたっぷりで、美味しそう(⌒-⌒)





早速、スープを飲むと少ししょっぱさがありますが、美味しい♪
大量の煮干し以外に、牛骨を隠し味に使っているそうです(*゜Q゜*)





麺の旨さは、白神で、修行されただけあって、流石の旨さ♪





オーブンでじっくり焼いた【焼豚】も美味しかった♪





味玉も美味しかったですが、個人的にはもう少し半熟が好みかな~(⌒-⌒)


食べ終わってから、撮った写真を見直しながら、思ったのが、バラ海苔を注文するのを忘れました( ̄▽ ̄;)


燕三条系のラーメンを頼むなら、やはり相性抜群のバラ海苔を頼まないと( ̄▽ ̄;)


次回は間違いなく、バラ海苔を追加トッピングします(^_^ゞ

お店も、元気な接客で、活気に溢れていたので、これからが楽しみですね♪





ごちそうさまでした♪
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