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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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豚そば ぎんや

2015年5月31日
この日は久しぶりにこちらでお昼をいただきました♪





豚そば ぎんや
052-991-1061
愛知県名古屋市北区金城町2-57-1
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23000882/


落合大将のFacebookで告知のあった冷やしの限定を狙っての訪問(^^)





12時半過ぎでしたが、券売機を見ると、売り切れでなくて、運よくゲット出来ましたね(^^)ノシ
この時は実は昼夜各5食というハードルの高さを知らなかったのです(((^_^;)
現在は店長提供数が昼夜10食増えたみたい(*^o^)/\(^-^*)

カウンター席に腰掛け、程なくして、提供♪

穂紫蘇香る
冷製トマト汐そば





穂紫蘇を使ったラーメンは初体験♪





冷たく冷えた器に、彩り綺麗な盛り付けは、冷製パスタなような見た目♪





穂紫蘇のいい香りや高貴な紫の色合いに食べる前から癒されますね♪





冷たく冷えた汐ダレは、あっさりで、旨味もしっかり感じられました♪





細麺は冷水でよく〆られていて、いい噛み応え♪





鶏チャーシューも絶品でしたね♪


これから蒸し暑くなる季節には、オススメな一杯でしたね♪





ごちそうさまでした♪
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