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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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中華そば 三戒

2015年7月13日
この日は昼間に錦でお仕事(笑)
なんとなくさっぱりしたものが食べたいな~と“錦三”をうろうろしていたら、こちらを看板を見つけて、お昼をいただきました♪





中華そば三戒
052-955-5350
愛知県古屋市中区錦3-19-30 第三錦ビル 1F
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23047219/

場所は錦の木曽路、コメダ珈琲の向かいのビル





こちらのお店の店主のお父様の吉野寿司の手前にあります♪





13時近くの入店で、昼時のピークを過ぎていたので、お客さんは女性客が2組と、予想に反して空いていましたね。





ランチメニューを拝見すると、中華そばが650円と錦三で、こんな値段で大丈夫?と思うほど( ; ゜Д゜)
更に、盛り中華はなんと、ワンコイン価格の500円という激安価格にびっくりしましたね(*゜Q゜*)

そんなお値打ち価格のラーメンも魅力的でしたが、もうひとつ
~今年もやります!!夏限定メニュー~
【冷やし塩醤油中華】





があったので、今回はこちらを注文しました♪

そして、ランチサービスからは、手作り杏仁豆腐を注文♪





定番メニューを眺めながら、待っていると、程なくして提供♪



冷やし塩醤油中華





温玉、ナルト、メンマのシンプルな盛り付け


スープをいただくと





出汁がよく効いていて、ウマイ♪
メニューに、手間を惜しまずつくるって、書かれているのも納得する程の美味しさ♪





良く見ると、なにやら凍らせた物が!!これがスープを冷やす役目と美味しさを極限まで出す役目があるんでしょうね!?





冷たいスープにはこの細く縮れた麺がよく合っていましたね♪


別皿で提供された、チャーシュー





多分、そのまま上に乗せて提供すると、冷やすのスープの繊細な味に影響するんでしょうね!?でも、味付けはかなり好みでしたね~

ランチサービスで、杏仁豆腐を注文していたので、追加でご飯を注文


ご飯にスープをたっぷり掛けて、温玉、チャーシュー、柚子胡椒を乗せて





冷やし茶漬けの出来上がり♪お腹に余裕があれば、チャーシューや温玉乗せは別として是非オススメしたい程美味しかった♪


〆は、手作り杏仁豆腐





杏仁豆腐を真ん丸く一口サイズで提供





杏仁豆腐でこんな風な提供って、初めて♪
上品さもあり可愛らしさもありますね♪


もちろん、見た目以上にお味の方もバッチリ♪
杏仁豆腐としてもかなりのレベルではないかと思います♪


後から知ったのですが、注文から提供までしてくれた、若くてイケメンな男性の方が、三島寿司の大将の息子で、こちらの店主だと知りました♪


会社からも近いので、昼夜問わず、これからちょくちょく伺いたいと思います♪

ごちそうさまでした♪
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