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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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貝汁らぁめん こはく

2015年7月25日
この日は帰宅途中に、6月22日にオープンしたばかりの新店のこちらに初めて伺いました♪





貝汁らぁめん こはく
052-932-5589
愛知県名古屋市東区徳川2-10-20
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230110/23056803/

こちらのお店はオープン早々からラーメンフリークの方々から、かなりの高評価を得ているんですよね!!

LINE拉麺部の皆さんから、この日の夜に
【貝汁100%らぁめん】
を5~10杯で限定販売するとの情報を事前にゲットしていたので、仕事終わり次第行きたいな~と思っていました♪
開店前から行列が出来て、限定は無理かな~と思っていましたが、開店時間早々に行かれた、アキさんぼっちさんからまだ残っているとの連絡を受けて、急いで、お店に向かうと、何とか間に合いました♪


お店に入ると、なんと意外や意外!!先客無し!!
開店前には行列が出来ていたのに、ビックリしましたね(*゜Q゜*)

ラーメンフリークの方々には浸透していても、まだまだ一般のお客さんにはまだまだ認知されていないみたいですね~(^_^;)








大将にブログに告知の貝汁100%の限定は、こちらでいいですか?と尋ね、売り切れていないことを確認しながら、券売機にて、購入して、カウンター席に腰掛けます

自分のすぐ後にも、Facebookのお友達もこの限定を食べにこられて、無事ゲットされていました♪


待っている間大将と少し話をさせていただいていると提供となりました♪

貝汁100%ラーメン





具材のチャーシュー、穂先メンマ、刻みネギが別皿にて提供されていますね♪
スープへの拘りが伝わってきますね♪





貝汁のスープのラーメンにはアサリ、蛤、ムール貝


先ずは、スープをいただくと





これはウマイ(*⌒▽⌒*)
旨すぎますo(^o^)o
貝が好きな自分にはこのスープは堪りません(≧∀≦)

普段は貝汁に動物系魚介スープを合わせているらしいですが、今回はほぼ貝汁100%のラーメンということでホントに貝の旨味が濃厚!!





中太でストレート麺がまたスープによく合っていましたね♪
スープと麺だけのシンプルな組合せの良さを実感し、改めて、具材が別皿の幸せを感じました(*´∀`*)





ホントに、ラーメンの乗せられた3種の貝だけで、満足でしたね♪

別皿で提供された











チャーシューと穂先メンマも実は大変美味しくて、かなり好みでしたよ♪

でも、それ以上に
スープと麺だけで、食べたいと思う、スゴい一杯でしたね♪


貝汁100%のスゴさに感動しつつ、貝汁に動物系魚介スープを合わせた定番メニューのラーメンも、是非食べてみたいと思いましたね♪
皆さんが高評価なのも、頷けます♪


限定麺も積極的に提供しているので、これから、あっという間に人気店に駆け上がっていくのではないでしょうか!!
今後が楽しみなお店です♪
帰宅途中に立ち寄りやすい場所なので、これから訪問頻度が増えそうです(^^)

アキさん、ぼっちさんのリアルタイムの連絡もありがとうございました♪

次回は是非一緒にお願いします<(_ _)>





ごちそうさまでした♪
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