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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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こだわり麺工房 たご

2015年8月8日
この日はこちらの常連さんが食べていた、メニューを自分も大将に作っていただきましたヾ(^▽^)ノ





こだわり麺工房 たご
052-431-8111
愛知県名古屋市中川区新家2-605
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23055963/


お店に到着すると、珍しく、並びもなく、すんなり入店!!
前以て、大将にどのメニューのチケットを買えば良いのかをお尋ねしておいたので、指示されたボタンを押して購入

席に腰掛け、チケットを渡し、【冷やし煮干しカレー中華】をお願いしました♪





冷やし煮干しのスープはたくさんの氷を使って、ゆっくり冷やしていくそうですが、とにかく氷の使用量がスゴいらしいです( ; ゜Д゜)

待っている間に、少し前に行った、たごからすぐ近くのみそかつのかつみやの話やらラーメンの話をしながら待ちました♪

程なくして、提供♪

冷やし煮干しカレー中華









※現在は冷やしにぼしの提供は終了





冷たいせいか、随分とあっさりした口当たり♪
しかし煮干しとカレーの風味はしっかりあり、想像していていた以上に、ウマイ(*⌒▽⌒*)





少し縮れた麺はコシがあって、のど越しも抜群でしたね♪

煮干しとカレーの組合せはたごさんの十八番ですが、ここまでのレベルで提供されるのはやはりスゴいですね♪


〆は、ご飯をスープに投入♪





カレー煮干し茶漬けの出来上がりヾ(^▽^)ノ


これが、さっぱりしてサラサラ食べれてしまいましたよ♪


冷やしと煮干しとカレーが見事に融合した、素晴らしい一杯でしたヾ(^▽^)ノ


ご無理を言ったにもかかわらず、快く対応していただき、本当にありがとうございました♪





また来年も食べたいな~♪


ごちそうさまでした♪
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