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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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豚のらーめん 弐番手

2016年2月16日夜
この日の夜は提供が始まったばかりのOi!ラーメン企画を食べにこちらに伺いました(*^^*)





豚のらーめん 弐番手
052-251-1011
愛知県名古屋市中区新栄2-27-12
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23007230/


その企画麺とは


【白菜まぜそば】





チケットを購入して、カウンター席に腰掛けます♪


今回は以前いただいたサービスチケットでダイエットハーブティも注文しました♪





先ずは、ダイエットハーブティ





想像より、飲みやすくてスッキリしていて、これはおすすめです(*⌒▽⌒*)



程なくして提供





白菜まぜそば






醤油のエスプーマの下には、白菜や蜆がたっぷり!






豚バラや鶏から清湯を取り、シジミ出汁と合わせたタレはどことなくお鍋を食べているような味わい(^ ^)





白菜や蜆の旨味とえのきオイルのコク深さがとても斬新な感じで最高でした♪( ´▽`)





前以て、タレを少し残して下さいね♪と山岸大将に言われていたので、その通りに麺と具材を綺麗に食べ終わってから手渡すと、賄いversionの焼きリゾットを作っていただきましたヾ(^▽^)ノ





山岸大将のセンスの良さがそのまま形になった料理でしたね♪味付けも飽きないようにカレー風味にして、めちゃくちゃ旨かった(((o(*゜▽゜*)o)))



今宵も楽しいお話と素敵なおもてなしをありがとうございます*\(^o^)/*





ごちそうさまでした♪
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