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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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拉ノ刻

2016年5月6日
この日のお昼は、5月5日、6日、7日の3日間限定で提供された『拉ノ刻、奏、いえろうのくいだおれコラボ』のラーメンをいただきましたヾ(^ω^)ノ





ラーメン専門店 拉ノ刻
052-471-7686
愛知県名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1 サンシャイン本陣1F
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23008498/







拉ノ刻のコラボ麺は
【かすらーめん】





ホルモンのことを大阪では肉かすと呼ぶことから、このネーミングになったみたいです♪


お昼12時の入店で、運良く待たずに着席出来ました♪自分の後は、結構行列が出来ていましたね(^_^;)





限定のチケットを手渡しながら、田中大将と軽く挨拶して待ちます♪


程なくして提供♪





かすらーめん





たこ焼き、ホルモンが盛り付けられて面白い♪





スープはいつもの好来系の醤油♪
相変わらず美味しい♪
面白い麺に、面白いトッピングのらーめんだから、スープで安心感を持たせるのは流石です♪








ホルモンとたこ焼は面白いだけでなく、ホントに単品でもっと食べたいと思うぐらい美味しかった(⌒-⌒)



麺は拉ノ刻の中力粉とローストグラハム粉をブレンドした平打ちモチモチ麺










奏のローストグラハムファイン粉を使用した麺








グラハム粉って、どちらかというとパン屋さんで見かけることが多い印象の小麦粉ですが、こんな風にらーめんにも上手く利用されているのに、びっくりしました(*゜Q゜*)

でも、それぞれの麺がとても美味しくて良かったです(๑•ᴗ•๑)♡


面白さの中に、キチンと美味しさも外さず提供されるのは流石です♪


また今回みたいなコラボをして貰いたいです♪





ごちそうさまでした♪

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