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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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麺座かたぶつ

2016年11月8日
この日は帰宅途中に閉店間際のこちらに(^-^)





麺座 かたぶつ
0561-88-0039
愛知県瀬戸市高根町1-45
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23044368/




東京ラーメンショーから帰って来て、最初の火曜日限定
ニボタン(湯)大王 880円





がこの日の目的!
かたぶつの限定では珍しい鶏白湯!
いつもならこんな珍しい限定だと大概は間に合う事が無かったけど、今回は提供数も大盤振る舞いの150食でしたので、閉店間際の入店にも関わらず、無事にいただけました(*˘︶˘*).。.:*♡

チケットを購入して、カウンター席に腰掛けます♪

座長や松原さんに東京ラーメンショーの話を伺いながら待っていると、程なくして提供♪





ニボタン(湯)大王 880円








かたぶつのブログでの説明では
白神謹製の自家製焼きアゴに伊吹いりこ、高級地鶏の天草大王をふんだんに使い、塩ダレにはフランス産高級岩塩のゲランドの塩を使うというプレミアムなスープに、ベーコン風炙りバラチャーシュー・白菜のゆず風味浅漬け・白髪ネギ・揚げゴボウとトッピングの具材にもこだわった渾身の1杯(*˘︶˘*).。.:*♡








煮干と鶏白湯の見事な融合は芸術的な美味しさ(*˘︶˘*).。.:*♡








炙りチャーシューや揚げゴボウもこの美味しいスープを良く引き立てていましたね(*´▽`*)♬*゜

鶏白湯の提供するお店が多くなっている昨今ですが、今回のこの1杯は間違いなく、最上級の1杯でした・:*:・(*´艸`*)ウットリ・:*:・

この後、Oi!ラーメン企画のコラボ麺、冬季限定の味噌の提供が予定されているので、楽しみですね♪





ごちそうさまでした♪
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