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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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1 OR 8(ワンオアエイト) ~FLAT HAND~

2017年1月18日
この日のランチはひかりグループの山本オーナーの初企画ラーメンを食べにこちらに(*´▽`)ノノ





1 or 8 (ワンオアエイト)
※FLAT HAND にて開催
愛知県春日井市不二町3-1-13
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23061390/

12時に到着すると店内満席、中待ち席も満席の外待ち3人でした!

ブログとFacebookだけの告知で、これ程の待ちが出るとは、スゴイ( ☉_☉) パチクリ。

20分待って、ようやく席に案内(*˘︶˘*)





調理場に立つ、山本オーナーは久しぶりだけあって、完全に余裕0って感じでしたね(笑)








メニューを拝見して、燻製味玉拉麺に肉増しで注文しました♪

程なくして提供♪





燻製味玉拉麺
肉増し





濃厚鶏白湯豚骨にさらに魚介系素材をぶち込んで3日間かけて作った濃厚魚介鶏白湯豚骨スープ





めちゃくちゃドロっとしたスープは今まで食べたどの濃厚魚介豚骨系よりも濃いスープ


これは好き嫌いが分かれるけど、濃厚スープを目的に来た自分には嬉しすぎる美味しさ(*˘︶˘*).。.:*♡





このスープに合わせた、自家製麺もバッチリでしたね♪








この濃厚スープはこちらの二種類のアイテムで自分好みのカスタマイズが出来るようになっていましたね( ˊᵕˋ )♡





二種類のチャーシューも追加で増して、大正解(*´艸`*)





〆はご飯に燻製味玉とチャーシューを乗せて(*˘︶˘*)





燻製味玉も美味しい♪


久しぶりの超弩級の濃厚ラーメンを食べれて幸せだ・:*:・(*´艸`*)ウットリ・:*:・


最近はちょくちょく、こういった不定期のイベント(屋台豚骨平ちゃん等)を開催されるので、お店のブログのラーメン再・再正記
http://ameblo.jp/hikaritonkotu
は要チェックですよ✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧

来月の18日も楽しみだな(*˘︶˘*).。.:*♡





ごちそうさまでした♪
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