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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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中華そば屋 華壱

2017年4月30日
恒例の月末の飲み会は無くて、某所の限定麺を食べに行こうと会社を出た途端に顧客先からクレーム処理の依頼の電話が( ̄▽ ̄;)

急いで大府にぶっ飛び、なんとか事なきを得て、大府瀬戸線で帰宅の途に(^_^;

折角豊明に来たので、久しぶりの華壱に立ち寄りました(*´▽`)ノノ





中華そば屋 華壱
0562-95-1331
愛知県豊明市西川町長田1-18
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23001076/





お店に入ると満席で待ちが1組!でも5分も待たずに案内されました( ˊᵕˋ )( ☉_☉) パチクリ。





ハマグリの限定麺は残念ながら売り切れでしたがしかしながら他にも気になっていた新作メニューがあったので何を食べようかと思案(´-`).。oO





この日は昼ご飯が食べれずにいたのと夜の飲み会が無くなったのを良い事に気になっていた新作2品を一気に注文する事に✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧

ラーメン屋さんでは久しぶりの2杯食い( ̄▽ ̄)ニヤリッ

注文したのは
海老まぜそば

トマトのつけそば

トマトのつけそばの方が時間がかかるので先に海老まぜそばを提供して貰いました(*˘︶˘*)





海老まぜそば
~生クリーム仕立て~








提供された瞬間から海老の香りに包まれ、海老好きな自分は一気にテンションが上ります(´▽`*)アハハ





盛り付られた具材に春の旬の食材の筍が添えられた辺りは、センスの良さが感じられますよね(*´▽`*)♬*゜





よく混ぜ合わせていただくと、海老の旨味が濃厚だけど、生クリーム仕立てでまろやかな味わいに(๑>؂<๑)

これは旨いですね・:*:・(*´艸`*)ウットリ・:*:・

筍の歯ごたえがいいアクセントになっていて、流石は華壱って感じの1杯でしたね( ˊᵕˋ )♡





追い飯したいところでしたが、もう一杯あるので断念しましたかが、次回は是非追い飯も注文したいですね(*´▽`*)

そして二杯目は





トマトのつけそば








麺をつけ汁に潜らせ、いただくと





トマトの風味が口の中いっぱいに広がって、美味しい(*´艸`*)
最初のひと口ふた口はまるでトマトのスープパスタを食べている感覚でしたが食べ進むうちに出汁の旨味が徐々に広がって、やはりラーメンを食べているんだなあという感じになりました(*˘︶˘*).。.:*♡

つけ汁に添えられたレモンを絞ると、トマトの風味が更に増すのが感じられ、楽しめました(*˘︶˘*)


どちらも素材の旨味と香りが豊かでペロリと完食(๑´ڡ`๑)


月末の飲み会が無かったのが幸いして、満足のいく晩御飯をいただく事が出来ました(*´艸`*)

ゴールデンウィーク中は割引券がいただけるので、是非!





ごちそうさまでした(๑´ڡ`๑)
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