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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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まるぎん商店~煮干人~

2017年10月31日
月末のランチはタイトなスケジュールを合間を縫って、こちらで(*´▽`)ノノ





まるぎん商店
0564-25-8578
愛知県岡崎市寿町13-20 https://tabelog.com/aichi/A2305/A230502/23016012/





みよしの来楽軒さんと
【煮干し】
をコラボしたラーメン(*´▽`*)♬*゜





まるぎん商店は

その名も【煮干人】





注文する時に
煮干しと背脂がそれぞれ
少・並・多と
選べるので、自分好みの味がカスタマイズ出来るのが嬉しいですね(*˘︶˘*).。.:*♡


内田大将曰くのマニアックな
煮干→多
背脂→多
を注文(*´▽`*)♬*゜





煮干人
煮干多
背脂多





エグ味を抑えた、まろやか煮干しの旨みが、背脂の甘みと絶妙なバランスで美味しい・:*:・(*´艸`*)ウットリ・:*:・








エグ味が強い煮干しラーメンもいいけど、このラーメンみたいに、煮干しが食べ終わった後にも引きずらない上品な仕上がりなのも好きかな(*´▽`*)♬*゜


トッピングアイテムでバラ海苔があると更に嬉しいのにと思うのは個人的な願望です(*˘︶˘*)


かなり気に入った1杯なので販売中にもう一度食べたいなあ(*´▽`*)♬*゜





ごちそうさまでした(๑>؂<๑)
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