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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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華壱

久しぶりに豊明の華壱さんに行ってきました♪



華壱
0562-95-1331
愛知県豊明市西川町長田1-18
http://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23001076/

私が
まぜそば1(ファースト)魚介風味750円



生卵が真ん中に乗っかっているんですね♪
それにらーめんのトッピングの具材には珍しいアンチョビのペーストも乗っかっていましたよ♪



それらを一気に混ぜ合わせて



いただきます♪



アンチョビがいい意味魚介の風味を全面に押し出していて美味しい♪そして生卵が全体の味をマイルドに仕立てて、この味はかなり好きな味です♪最近とんとご無沙汰でしたが、また通わないと思ってしまうくらいでした♪
麺を食べ終えて、ご飯投入で、追い飯に♪



最後まで美味しくいただきました♪


同行した取引先は
まぜそば7(セブン)
三河八丁仕立て
800円



混ぜ合わせてから



一口いただきました♪



こちらも、八丁味噌の風味がクド過ぎず、美味しい♪
かなりの完成度ではないでしょうか?!

麺の量を半分にして、ハーフ&ハーフで食べたい!!って思ってしまいますね~♪

いやはや、普通のらーめんはもちろんまぜそばも絶品っていうことで、次回はらーめんブロガーさんが高評価の冷やしらーめんも食べてみたいなあ~♪テレビ局と企画の限定麺もあったりで、あれもこれも食べたいメニューが目白押しです♪

比較的仕事の移動ルートに近い場所なので、もっと頻度を上げなくちゃって、思いました♪

ごちそうさまでした♪
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