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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
生まれも育ちも根っからの愛知県人。
営業で外回りの仕事をしながら、美味しいお店を探しています。
美味しい物をお腹いっぱい食べるのが至福のひと時
そのひと時の至福を追求するあまり、すっかりメタボなお腹に(泣)
でもまだまだあれもこれも、食べたいんですよね(笑)
のんびり更新していきますので宜しくお願いします(笑)


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無化調ラーメンの老舗的存在の喜多楽が提供の冷やしラーメン~鶏と伊吹いりこの冷やしそば~

2018年8月30日
この日の寄り道
前日の夜、大将がFacebookで
冷やしラーメンの限定限定の告知をしたのを知り、仕事が終わり急いで急行しました┗(・_・)┓=





麺家 喜多楽
052-332-5515
愛知県名古屋市中区橘1-28-6 近藤ビル 1F
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23000186/


その限定とは





大将の気まぐれ限定
鶏と伊吹いりこの冷やしそば





お店に入り、空いているカウンター席に腰掛け、大将に挨拶(*´▽`)ノノ


メニューを見ること無く、店員さんに冷やしを注文(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°


大将と近況について、色々話をしている内に、提供♪





鶏と伊吹いりこの冷やしそば





鶏と伊吹いりこをエグミや臭みの出ないよう、じっくりと旨味を引き出したという説明通りの、優しい口当たり(*˘︶˘*).。.:*♡











麺は〆ると硬くなりがちな中華麺を冷やし用に改良したそうで、しなやかでありつつ、適度なコシもあり、美味しい((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪


トッピングも昆布〆した鶏胸肉を低温調理して、なかなか美味しかった(*´艸`*)





今夜は大将とたくさん話す事が出来て良かったです(*˘︶˘*).。.:*♡


次はまた定番メニューを食べに伺いたいと思います✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧





ごちそうさまでした(๑>؂<๑)

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