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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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伊勢海老の芳醇な香りと旨みを味わえる白湯ラーメン~伊勢海老らぁめん~麺家獅子丸

2018年10月28日
休日出勤した昨日の寄り道
前回訪れた時に悩んで注文しなかったメニューを狙って、こちらに(*´▽`)ノノ





麺家獅子丸
052-453-0440
愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23060674/






そのメニューとは
こちらの
ポルチーニ茸香る煮干しらぁめん
と二枚看板の
伊勢海老らぁめん





伊勢海老の頭を使った旨みたっぷりな出汁を濃厚白湯スープに合わせた一杯





提供された瞬間から海老の香りに包まれ、期待が高まります(*˘︶˘*)





エスプーマで泡立て、まろやかな口当たりに整えられたスープをひと口飲むと、香りから高まっていた期待以上に旨み溢れた美味しさ((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪


前回のポルチーニ茸香る煮干しらぁめんも美味しかったけど、こちらも素晴らしい(*´艸`*)


最近は白湯系のラーメンを食べると食べ終わってから、胃が重たくなる事がしばしばありますが、今回のこちらの一杯は全然そんな感じにはならなかったなぁ(*˘︶˘*).。.:*♡


次回は間に合えば期間限定メニューの担々麺も食べてみたいと思います✧(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑✧





ごちそうさまでした(๑>؂<๑)

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