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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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鱈と太刀魚の煮干しとハマグリの見事な共演!~極上ハマグリ塩そば~麺座かたぶつ

2018年11月6日
この日の寄り道
前日の投稿での宣言を有言実行しにこちらに(*´▽`)ノノ





麺座 かたぶつ
0561-88-0039
愛知県瀬戸市高根町1-45
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23044368/





11/6火曜限定
追い煮干し中華そば
プレミアムversion
~極上ハマグリ塩そば ~





桑名の「登里勝」の計らいで取り寄せたという極上ハマグリが2つも盛り付けられた大盤振る舞いの一杯(*˘︶˘*).。.:*♡











干し鱈と太刀魚煮干しの出汁に、ハマグリの旨みたっぷりな出汁を合わせた、まさにプレミアムに相応しい極上のスープ(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°


スープとハマグリにも決して負けない、極上チャーシューの釜焼き肩ロース焼豚をトッピン具にしているのも、細かい所にも於いても抜かりのない仕上がり(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°


細ストレート麺もこのスープによく馴染んで、美味しかったなぁ~((*´゚艸゚`*))まぃぅ~♪





〆の雑炊は当初は我慢するつもりでしたが、結果はやはりスープの美味しさに我慢できなくて、食べずにはいられなかった( ̄▽ ̄;)ハハッ



今宵は食べログのアイドルと豊田の先生ともバッタリお逢い出来て、楽しいTUESDAY NIGHTになりましたね(*˘︶˘*).。.:*♡





ごちそうさまでした(๑>؂<๑)
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