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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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9種類の煮干を使った火曜日限定メニュー❣️追い煮干し中華そば 海物語 ~麺座かたぶつ~

2019年6月25日
昨日の寄り道🚗💨
Part2✨

久しぶりの火曜日
追い煮干し限定を求めて
こちらに☺





麺座 かたぶつ
0561-88-0039
愛知県瀬戸市高根町1-45
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23044368/


この日の火曜日追い煮干し限定は

9種の魚出汁複雑味
「かたぶつ流海物語」





醤油と塩から選べるので
お店の製麺師にどちらがいいか尋ねると
塩が面白いという事で塩を注文☺


ザチョウ倶楽部トッピングで
味玉をお願いしました🥚✨


この日は
座長、店長、製麺師の3人が勢揃い
だったので、それぞれ楽しくお話
をしながら待っていると
程なくして提供🍜





火曜日追い煮干し限定
かたぶつ流海物語 塩





伊吹いりこ
伊吹アジ
背黒
平子
エソ
ウルメ
干し黒海老
スルメ
干しダラ
の9種類を時間差で投入、じっくりと炊き上げた追い煮干しスープ





9種類のいろんな煮干しが食べている途中でいろんなタイミングで味わえた‼


と言っても、馬鹿舌な自分には
海老とイカとタラぐらいしか
よく分からんかったけどね😅


でも色々と楽しめた、奥深くて
美味しい一杯でしたよ😋


次回はころにぼとチャーエッグを
食べに伺いますね👍✨





ごちそうさまでした😋🍜🙏

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