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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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1日10食限定 ぴあ 究極のラーメン2019東海版 殿堂店 究極のコラボメニュー~灰泥冷やし~

2019年8月9日
この日は高蔵寺で朝に商談があり
無事商談が終わってから次の予定場所
の茶屋ヶ坂に行く途中に久しぶりに
こちらでお昼ご飯をする事に🍜🙏





麺座 かたぶつ
0561-88-0039
愛知県瀬戸市高根町1-45
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23044368/





お昼に訪問なんて、滅多にないので
こういうチャンスを利用して





1日10食限定
ぴあ 究極のラーメン2019東海版
殿堂店 究極のコラボメニューリレー
灰泥冷やし 800円
を注文しました😋





座長、店長、製麺士にそれぞれ挨拶して
色んな話をさせていただきながら
待っていると、程なくして着丼🍜





灰泥冷やし 800円





ガラスの器に盛り付けられ
涼しさを演出🥰





見た目は胡麻ベースの
冷やし中華っぽいですが
お店の説明を読んでみると
ただ胡麻ソースでなく


煮干し出汁に
伊吹いりこ
麦みそ
練りごま
魚醤
ナッツ
等をミキサーにかけた手の込んだ
ソース状のタレだそうです❣


麺とタレを良く混ぜ合わせて食べると
確かに見た目よりも、かなりさっぱり
とした味付けでこれは旨い😋





この冷やしに合わせた自家製中太麺も
めちゃくちゃ好みで美味しかった😋


仕事で無ければビール🍺をぐびぐび
飲みながら食べたかったなぁ🥰


さぁ13日は特別な限定メニューが
提供する予定だそうなので、また
火曜日の夜に立ち寄ります👍






ごちそうさまでした😋🍜🙏

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