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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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ミシュランプレートに選ばれたジビエラーメンの実力店 麺創なな家の猪肉を使った限定担担麺

2019年9月18日
キブサチを出て、次に向かったのは
こちらも4ヶ月ぶりの
ミシュランガイド2019 東海
に掲載された豊田のこちらに😊🚗💨





麺創なな家
0565-42-2567
愛知県豊田市松ヶ枝町2-21-2
https://tabelog.com/aichi/A2305/A230501/23030995/


先週末で
なな家の夏の風物詩メニューの
冷やし赤だしが提供終了😭


次に始まったのが





えびラー油の担担麺 猪肉ミンチ


猪とか鹿を使った
ジビエラーメン
も有名なお店


今回はオプションで
腕肉スネ肉のゴロゴロサイズの煮込み
があったのでもちろん追加😍


程なくして着丼





えびラー油の担担麺 猪肉ミンチ 980円
ゴロゴロ猪肉煮入り 350円





海老の風味と旨みが凄い😍
胡麻の風味も負けていない😍
このバランス感覚は流石は仙人様👏🏻





追加注文した
ゴロゴロした猪肉











お値段はいいけど
流石はジビエラーメンの第一人者
お肉はストック品らしいけど
猪肉の美味しさがしっかり味わえる
ように仕込んであるのは流石👏🏻


たまにはちょびっと贅沢して
ジビエ料理を楽しむのをいいですね笑


最近は多忙を窮め身体のあちこちが
悲鳴を上げて大変みたいですが
この日は13時以降の入店で
混雑もひと息ついた感じで
大将とも一言二言話す事が出来た😊


次はまた期間が空くと思うけど
仙人様の美味しいラーメンを
楽しみに伺います👍✨





ごちそうさまでした😋🍜🙏


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