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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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名古屋の二郎系ラーメンで注目の自家製麺のお店にようやく初訪問🍜

2019年1月14日
この日のランチは久しぶりに
新規開拓ランチ😊

昨年からずっと気になっていた
二郎インスのお店が仕事場から
近くだったのでようやく行けた😊





麺屋 豚他
名古屋市瑞穂区瑞穂通7-10
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23071984/


昨年7月にオープンして多くの
ジロリアンの方々から好評を
博しているお店なんですよね😊





お店に到着したのは
13時半頃だったので
ピークは過ぎていたので
すんなり着席出来ました😊





当初は汁なしを注文する予定
でしたが、寒かったので
ラーメンに注文変更し
更に肉増しトッピング😊





チケットを手渡す際に
野菜を少し増し
脂も少し増し
ニンニク無し
でお願いしました😊


しばし待って着丼😊





ラーメン 800円
肉増し 200円





先ずはスープを
いただきました😋





二郎系を注文する時は自分は
大概、濃いめとか注文するんですが
注文する内容にスープの濃いめとかが
無くて、卓上の醤油で自分で味を
調整するんだ?!って思っていたけど
ノーマル仕様でも結構濃いめな味❣


なので、濃いめとか無いのは
反対に良かったかも😅


これ以上味が濃いめだと
しょっぱ過ぎになるかも😅


スープを飲んだ後は
野菜と麺を入れ替える
いわゆる、天地返し↪↩🍜😚





表に現れた自家製麺の麺量は
ノーマルで300グラム


この麺がなかなか好みで
美味しかった😋


二郎インスのお店の中では
かなりいい感じの麺だと思う😊


麺は注文時に硬めも出来る
みたいですが、自分は
このままで充分でしたね😋


肉増ししたチャーシュー





パサついた感じが無くて
噂通りのなかなかの美味しさ😋


二郎インスのお店で
意外とチャーシューが
ガッカリのところが
ありますけど、ここは
そういう意味では安心して
肉増しを出来ますね😁


野菜少し増し
脂少し増し
なら麺量300gなら
軽く食べれる!!
と甘く見ていたけど
後半は結構腹パンで
キツかった😅


この投稿は帰宅途中の電車に
乗りながら書いているけど
今の時刻はもう20時過ぎだけど、
全然お腹が空く気配がありません
(苦笑)





次回は汁なしを注文しようと思うけど
麺量を150gにして肉増しにするか
麺量300gのトッピング無しの
完全ノーマル仕様にしようかな😅


ごちそうさまでした😋🍜🙏


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