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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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ミシュランガイド2019年東海三県特別版でビブグルマンを獲得した元寿司職人のラーメン屋さん♪

2020年2月9日
夜勤明けに
ラーメン梯子deランチ
を敢行😅


こだわり麺工房で
20周年限定ラーメンを
堪能した後
大阪から来た
お友達と一緒に
久しぶりの桑名のこちらに😊





らぁめん登里勝
0594-22-1101
桑名市京町39
https://tabelog.com/mie/A2402/A240203/24003363/





約1年2ヶ月ぶりの訪問😅


順番待ちは記名式になっていて
テーブル席の配置も変わっていて
券売機も設置されていた‼





折角来たので、大将と女将さんと
ゆっくり話せるように
1番最後のお客さんとして入店した😊





この日注文したのは
冬季限定の
味噌らーめん

焼き鯖寿司






冬季限定
味噌らーめん
880円





味噌らーめんを食べるのも
実に約2年ぶり😅





過去何度も食べているけど
毎回毎回、違う仕様になって
いるけど、今回が一番大きく
変わっていた😳


2年前の味噌らーめん⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️





4年前の味噌らーめん⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️





スープのインパクトは強めで
麺は縮れ麺でコシがあり
チャーシューも炙ってあって
これまではどちらかというと
大人しい味わいだったけど
今回のはかなり主張がハッキリ
した感じの味噌らーめんで
個人的にはかなり好き😶❤








これならお店がトッピングに
ピリ辛ミンチとバター
を推奨するのも納得👍✨





味噌らーめんと一緒に注文した
登里勝の名物サイドメニューの
焼き鯖寿司も相変わらずの美味しさ
でしたね😋✨





ミシュランガイド
愛知・岐阜・三重2019特別版
で桑名員弁エリアのビブグルマン
を獲得して以来
ずっと激しい混雑が続いていると
聞いていたので躊躇していましたが
最近はようやく少し落ち着いてきた
みたいなので、また機会を作り
顔を出しに伺いたいと思います😊👍





ごちそうさまでした😋🙏🍜


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嬉しいです😊🙏🙇‍♂️





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