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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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真砂そば

1月4日に2013年の初ラーメンをこちらのお店にて頂きました♪








真砂そば
052-882-2937
愛知県名古屋市中区金山5-8-8
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23001331/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr





隣の“うな信”とともに以前からずっと気になっていたお店でしたので、ようやく念願叶っての訪問でしたね♪

お店に入ると、満席で6人待ち!
年始早々、常連さんがかなり見えてましたね♪





メニューは至ってシンプル





“中華そば”と“焼豚麺”

焼豚麺の並とライス小を注文

焼豚麺(並)800円
ライス小100円





焼豚が表面を覆い尽くしていましたね♪





まずはスープをひと口♪






見た目通り結構濃く、少し塩分強めですが鶏ガラのスープのコクもしっかり感じます
昔懐かしい中華そばっていう感じで、嫌いではないです♪






麺は縮れ麺で、中華そばにはやはりこの感じがいいね~♪





個人的好みはこういう濃いスープには薄切り焼豚よりはもう少し肉厚な食べ応えある焼豚の方が好きかな!大石家や先月食べたチャルメラ屋みたいなのが好きかな~!!
といっても、なかなか良かったですよ♪





味はもちろんお店の方々のアットホームな雰囲気や心地良い接客を見て多くのリピーターさんが出来るわけだと思いました♪
お勘定のやり取りも、昔のお店であった
『○○万円お預かりね~♪』『はい!○○万円のお返しね~♪』
っていう感じで、それがまた白々しくなくて良かったです♪
“昭和”を強く感じるお店でしたね♪
お店の前の道はよく通るので、これから機会があれば、立ち寄りたいですね~♪

ごちそうさまでした♪
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