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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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こだわり麺工房 たご

12月21日夜
気になっていた、メニューを食べにこちらのお店に仕事帰り立ち寄りました♪





こだわり麺工房 たご
052-413-0066
愛知県名古屋市中村区本陣通5-88-1 コーポうちふじ 1F
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23000880/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr





気になっていたのは
“にぼしガツ盛り1000円”

元々、こちらの煮干しメニューは定評があったので気になっていましたので、どうせなら、最初からガツンと煮干しの効いたのを食べようと決めていました(笑)

にぼしガツ盛り





煮干しペーストが、これでもかと山盛り♪





期待が高まる中、
まずはドロッとしたスープを頂きます♪





見た目以上に煮干しがガツンと効いています♪
けどエグミは押さえ気味!!





モチモチの太麺にスープの絡み付きもスゴいいい感じ♪
細麺だと絡み過ぎて、クドくなるかもしれないので、個人的には煮干しには太麺が好きかな♪

チャーシューも





スープに負けることなく、いい味付けで美味しかった♪

ガツ盛りだけあってもやしやキャベツがたっぷりあって、シャキシャキし過ぎず程よい柔らかさで美味しく頂きましたね♪
ボリューム満点過ぎて、食べ終わった直後はお腹がはちきれへんばかりでしたね(笑)





しかし最後の一滴までキレイに完食したいと思う一杯でしたよ♪

雨で一時、お客さんが私独りになり、大将から色んなお話を伺う事が出来ましたね♪

次回は大将オススメの
“にぼし味噌”の裏メニューのカレーを食べてみようと思います♪

ごちそうさまでした♪
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