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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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ダンダン亭

久しぶりにこちらの担々麺を食べに伺いました♪





ダンダン亭
052-932-0101
愛知県名古屋市東区代官町16-7
http://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23001462/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr





名古屋の担々麺では、錦城、杏亭と並び、外せないお店ですよね♪

中に入ると、満席で、先客2組4名みえて10分ぐらい待ちました♪





メニューを見ながら、大将に注文を尋ねられるまで待ちます
※大将が聞く前に注文して受け付けてもらえませんから、気を付けてください。きちんとその旨大将がご説明してくれますけどね。





この日は痺れる辛さより、胡麻のコクと風味を存分に味わいと思っていたので、担々麺の元祖の
【汁なし担々麺】の
正宗担々麺白ゴマ900円
を注文しました





正宗担々麺白ゴマ





麺は汁ありの担々麺と違っているかな~と思いましたが同じ麺でミンチがたっぷり乗っかっていましたね♪

混ぜ合わせて





いただきます♪





辛さ増しをしないで全くのノーマルな辛さで注文したのですが、辛さが苦手な方でもほとんどの方が大丈夫な味付け
元来、汁なし担々麺の方が辛いイメージがありますが、これなら大半の方々に受け入れられるでしょうね♪
胡麻の風味とコクがやはりいい感じです♪

舌がビリビリくる辛い担々麺もオススメですが、普通の担々麺もやはり旨いですね♪


ご飯によくあう昆布も頂きました♪





ここ数年は昼間だけの営業でなかなかタイミングが合わない方も大勢見えると思いますが、それでも是非こちらは一度は食べに来てもらいたいと思いますね♪






ごちそうさまでした♪
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