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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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らーめん茂一

前日の豚骨ラーメンと打って変わって、さっぱり系ラーメンが食べたいと、ひかりのひかりラーメンを目指しお店を訪れるも、お正月休み(泣)
なので、以前からずっと気になっていた、醤油ラーメンで有名な茂一さんに初訪問しました♪以前定休日を調べないで行きお店が休みでがっかりしたことがありましたけどこの日は営業していました

らーめん茂一

〒春日井市気噴町392
TEL0568513335
定休日
水曜日
営業時間
昼11時~14時30分
夜17時30分~22時

しょうゆらーめんか煮干しらーめんかで一瞬迷いましたが、お店のいち押しのしょうゆらーめんにし細麺か中太麺を選択出来るそうで、今回は中太麺にしました。

しょうゆらーめん(650円)



店内

やメニュー等


を日記を書いているので写真を撮らさせて欲しいと言うと、快く承諾して頂き、さらに日記に載せるならと見栄えが良くなるようにと海苔を2枚をサービスしてくれました(笑)

出来上がったらーめんは
スープが透明感があり、さらっとしてすっきりした味わいでとてもシンプルで美味しい!
最近では、すっかり少なくなった、昔ながらの懐かしさのしょうゆらーめんです
シンプルな味付けゆえに、美味しいって思えるお店はなかなか少ないけど、ここは噂通りお薦めですよ
面白いのは卵がウズラ卵!


これは研究熱心なご主人が萬来亭からウズラ卵のヒントを得て、しょうゆらーめんでも試してみたところ、良かったので、現在はウズラ卵にしているとのこと
ちなみにご主人は
一昔前、名古屋の麺なかの春岡の一番弟子が今のご主人で、数年前に春日井に移転して来たそうです
ご主人は研究熱心で色んな情報を教えて下さいました
春日井の内外の有名店のご主人達とも親交があるみたいです

テレビや雑誌の取材はお断りしているそうです
地元のお客さんを第一に、接客もとても感じがよく、味で満足、大将の接客も満足といいお店でしたね
次も色々食べてみたいな
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