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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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麺屋 赤橙

2013年3月中旬
この日の夜はこちらの新限定メニューを食べに伺いました♪





麺屋 赤橙
0587-56-3111
愛知県江南市上奈良町緑13
http://s.tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23039532/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr






券売機に新限定メニューが貼り付けてありましたが面白いネーミング♪





小悪魔つけ麺750円





とろろ昆布に干しエビがたっぷり入っています





つけ麺





これは至って普通





まずはつけ汁をひと口
ポップにも記載されていた通り、ちょっぴり辛くて甘酸っぱい
煮干し、アゴ、サバが入った醤油系スープでさっぱりとしています





麺を付けていただきます♪
甘酸っぱいのは実は少し苦手な部類でしたが、これは酸味がそれ程キツくなくて食べやすい♪

大将が、辛さが物足りなければ、調整しますよ~とお声賭をしていただいたので、もう少し辛味調味料を増やして貰いました♪





見た目からして赤味が増していい感じ
もう少し辛くても大丈夫でしたが、何度も何度もお願いするのは気が引けたので、今回はこれでいただきましたが、辛味が増したので甘酸っぱさが抑えられてずっと食べやすくなりました♪





つけ汁の中に入っていた餃子はなかなか美味しかったですよ♪

最近はつけ麺を食べても濃厚なドロドロ系が多かったので、たまにはこんなあっさり系を食べると新鮮な感じがして良かったです♪





料理のクオリテイはもちろん、毎回思うのは大将の気配りが素晴らしく、感心しますね♪

ごちそうさまでした♪
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