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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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居酒屋 たんぽぽ

2013年4月18日
4月21日を以て閉店されるこちらのお店の最後の限定麺をなんとか食べることが出来ました♪





居酒屋 たんぽぽ
0565-88-7710
愛知県豊田市美里1-20-11
http://s.tabelog.com/aichi/A2305/A230501/23041874/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr





“濃厚鯛ラーメン”880円





見た目からしてかなりな濃厚なスープ♪脂ぎった感じに見えます





大葉に味玉、エビしんじょ





まずはスープをひと口





鯛の出汁がめちゃくちゃ濃厚で、美味しい♪魚介好きには堪らない旨さ♪大将曰わく甘エビの海老油がホントにいい感じで鯛の旨味をアシストしていましたよ♪
これほど旨味が深いスープって、そうそう出会わない♪ふと頭に浮かんだのがまるぎん商店のあごラーメンぐらいかな♪





太麺がドロドロのスープと相性バッチリでしたよ





海老しんじょうもかなり海老のプリプリ感があって、これまた絶品♪





最後はご飯を投入して、雑炊仕立てに♪






麺もご飯もスープもすべて残さず、いただきました♪食べ終わってからホント!食べれて良かったと感慨深くなりましたね♪

同行者のお取引先は
アサリとトマトのラーメンを食べて、こちらも感激されていましたよ♪


たった2回の訪問でしたが、もっと早く伺っていれば‥と後悔しきりで、閉店なんて、ホント寂しい限りです

大将の体調が良くなり、またいつの日か、新しいお店を始められたらいいな~と願うばかりです!!

私は昨日が最後となりましたが、お店は21日まで営業されているので、是非行かれてみては如何でしょうか?

大将!本当にお疲れ様でした♪
そして心から
ごちそうさまでした♪
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