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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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上海酒場 招福生煎

2013年6月4日
この日は、ずっと気になっていた、こちらのお店の焼き小籠包を食べに会社の先輩と伺いました♪





上海酒場 招福生煎
052-971-0711
愛知県名古屋市中区錦3-22-1
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23037932/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr









入口の看板で本日のランチをチェックして、2階に上がります





自分はAセットの
タンタンメン、ご飯、ナス炒め、小籠包2個680円を注文!
会社の先輩はBセット
海老炒飯、スープ、ナス炒め、小籠包2個680円を注文しました!

Aセット





タンタンメン





スープを飲むと





680円のセットの割りには無難な味付けでなかなかよかった♪

麺もぷりっとした食感があり






専門店の担々麺と比較したら、ゴマの風味やコクについて特筆する程ではないですが、充分に担々麺としては及第点だと思います♪

ナス炒め





こちらは味付けがいまいちボヤけていましたね


焼き小籠包





焼きたての小籠包は表面の皮がカリッと香ばしく、一口食べると、中から熱々のスープが溢れ出て、気をつけないとやけどしちゃう程でしたよ!!





スープも餡も味付けはかなり美味しく良かったです♪ランチタイムでしたから無理でしたが、ビールと一緒にいただきたいと思いましたね♪

個人的には680円にしては非常にコストパフォーマンスが高かったですね♪





一緒に食べた先輩は海老炒飯が出来たて感を感じられないぐらいに冷めていたとご不満でしたし、自分の料理の提供も少し遅かったですね。後、比較的混雑していなかった割りには、空いているテーブルの片付けがしていなかったりで、やはり日本人が運営しているお店とは違ってそういった食事をする気持ちよい環境を提供するという細かいサービスがまだまだ劣っている気がしましたね!

この辺りをもっと改善して行くと、ながーく愛されるお店になるような気がしますので今後の改善を期待しますね♪

日替わりランチも色々あるみたいなので、これから時々リピートしてみます♪

ごちそうさまでした♪
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