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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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とんこつらーめん ひかり

大好きな“とんこつらーめん ひかり”の2013年6月4日、11日、25日の火曜日限定をまとめて、掲載します♪





とんこつらーめん ひかり
080-4301-5730
愛知県春日井市不二町3-1-13
http://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23036252/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr

6月4日の火曜日限定は
“冷や二郎”とのひかりのブログの告知を受けて21時過ぎに伺いました♪
今日の年末以来の二郎系!!しかも冷やし系と来たら食べずにいられないですね♪






自分より早い時間帯訪問したアメブロガーの“蛙部長”からもらった“冷や二郎”画像がこちら!





このまま注文したかったのですが、にんにくたっぷりで、翌日大切な商談が控えていたので、店長に無理を言って、にんにくを最小限に特別バージョンを作ってもらいました(笑)

冷二郎





冷やしラーメンって、あまり好きな部類ではなかったのですが、やっぱり!ひかり♪
めちゃくちゃ旨かったです♪
夏場限定にしてほしいぐらいでしたね♪

冷や二郎を食べ終わった時に、仮店長が次の週の火曜日限定をまだ決めかねていると言うことで話しているときに、“麻婆豆腐”を使ったラーメンを作ってと言う話になり、その場のやり取りで取り敢えず決まったのが
6月11日の火曜日限定
麻婆つけめん





先ずは先に麺が提供






麺に唐揚げやメンマ、味玉が乗っかっていて、これだけも食べれそう!!





つけ汁が来る前にこの麺だけで食べている人もありましたよ(苦笑)

少し待って、意思の器にグツグツに煮たった、つけ汁♪中には豆腐もたっぷり♪つけ汁に麺をくぐらせて、いただきます♪














よくある陳系の麻婆豆腐よりも、豆の風味が強くて、あんまり他では食べた事がない味わいでしたが、かなり美味しかった♪
辛さも適度で、食べやすく中華料理としてもかなりのレベルでしたね♪





当然〆は麻婆豆腐飯に♪
ご飯にもバッチリでしたね♪

6月18日限定の冷たい味噌らーめんは残業で営業時間に間に合わず、断念。
6月最後の火曜日25日も、閉店10分前にギリギリ滑り込みましたけどね(汗)





この日の限定は
“醤油豚骨”
意外でしたが仮店長に伺うといままでもほんの数回しか限定にしたことがないとのことでした!

醤油豚骨





ど・とんこつの風味と醤油のバランスが絶妙!





ど・とんこつの美味しさは言うまでもないですが醤油豚骨にしたど・とんこつの旨さも、クセになり、限定だけなのは、なんだか残念!!時々仮店長に無理を言って作って貰おうと思いますね♪


二郎系、つけ麺、とんこつアレンジと今月も様々ならーめんを提供してくれた仮店長に感謝致します♪
また来月もよろしくお願いいたします♪

ごちそうさまでした♪
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コメント

なるほど、創意工夫あふれるメニューですな。
から揚げでノックアウトされました。
2013-06-29 17:02 | わんわんわん #- | URL編集 ]

コメントありがとうございます♪

麻婆豆腐に、唐揚げは無くてもいい感じでしたが
唐揚げ自体は相変わらずの旨さでしたね♪
ひかりはらーめんはもちろん、サイドメニューの
唐揚げ、炒飯、餃子も全て美味しいので、オススメですよ♪
2013-06-29 21:40 | ひのえ #- | URL編集 ]

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