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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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華壱

2013年7月18日
この日のランチは1年ぶりにこちらに伺いました♪
一年前の記事はこちら






華壱
0562-95-1331
愛知県豊明市西川町長田1-18
http://tabelog.com/aichi/A2303/A230302/23001076/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr

こちらの大将は、昔、萱場にあった三吉で修業されていたんですね♪





メニューを見ると
冷やしそばが提供されていましたが、ガッツリ食べたいと思ったので、以前から食べたいと思っていた
まぜそば4 台湾風を注文しました♪


まぜそば4 台湾風 830円






台湾ミンチの上の卵黄がスゴく引き立って見えるのは私だけでしょうか?(笑)





写真を撮るやいなや、たまらず、一気に混ぜ合わせて





いただきます♪





程よい辛さで、アッと驚く味の目新しさはありませんが、旨い♪と頷きながら食べさせてくれるのは、流石ですね♪
一年前のまぜそばとも甲乙付け難いぐらい美味しかった♪





追い飯は必須ですね♪





食べている最中に、大将と少しお話出来、知らなかった事も教えていただきましたよ♪


来る度に、もっと訪問頻度を高めようと思うのですが、営業ルートから少し離れているので、なかなか伺えないですね(汗)


もっと身近にあったなら、間違いなく頻繁に通うお店ですけどね(笑)


次はまた1年後にならないようにしたいですね(苦笑)
ごちそうさまでした♪
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