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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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こだわり麺工房 たご

2013年8月7日
この日は久しぶりに濃厚な一杯が食べたいと思ったので、こちらに伺いました♪





こだわり麺工房 たご
052-413-0066
愛知県名古屋市中村区本陣通5-88-1 コーポうちふじ 1F
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23000880/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr

発券機で注文したのは、
濃厚にぼし系の“にぼしそば”







暫し待って提供されたのがこちら

にぼしそば900円





スープが泡立つ程の濃厚さ





でも、この濃厚スープがクセになる(笑)





エグミがなくて、にぼしの風味がインパクトありで、好き嫌いは分かれるかもしれませんが、自分には、ど・ストライクですね♪





中太麺が、程よく麺に絡み旨い♪





ご飯にも、このスープが物凄く相性良くて、ご飯もスープも綺麗に完食完飲してしまいました(笑)


夏場は冷やしラーメンも皆さんからの評価が高かったですが、やっぱりこの濃厚なにぼしの誘惑には敵いませんでしたね(笑)


ごちそうさまでした♪
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コメント

濃厚なスープですね。
これだけ濃くてもおいしいのは
はらわた取りなど煮干しの下処理に手間がかかっている証拠ですね
2013-09-24 20:09 | わんわんわん #- | URL編集 ]

コメントありがとうございます♪

確かに、手間がスゴくかかっていると思いますね♪
名古屋市市内の煮干しらーめんでは、イチ押しですよ♪
是非食べてみてくださいね♪
2013-10-02 21:30 | ヒノエ #- | URL編集 ]

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