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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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とんこつらーめん ひかり

2013年11月19日
この日は、久しぶりの火曜日限定のラーメンを食べに伺いました♪





とんこつらーめん ひかり
080-4301-5730
愛知県春日井市不二町3-1-13
http://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23036252/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr









この日の限定は
和歌山中華そば750円





仮店長がブログにて『関東は豚骨醤油で、関西は醤油豚骨』って言っていましたが!?





週末限定でやっていた、豚骨醤油と見た目からして雰囲気が違います!

中華というネーミングだけあって、蒲鉾に葱にゆで卵






スープを飲む前から、豚骨のいい香り♪甘めの醤油味が心地よく口のなかで拡がります

豚骨醤油よりも、油っこさがなく飲みやすい♪





麺はと゛とんこつと同じ細麺!!


平打ち麺よりもこちらの方が好きですね♪






ゆで卵がこのスープにとてもよくあっていましたね♪

なかなか、次も作ろうとすると難しいらーめんだったみたいです!

個人的には、また食べたいな~♪

しかし豚骨醤油と醤油豚骨って、名前が逆なだけで、これだけ違うとは、ビックリしました!!

仮店長の力量にただただ感服です!!





ごちそうさまでした♪
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