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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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とんこつらーめん ひかり

2013年12月24日
2013年の最後の投稿は、クリスマスイブの日の夜に
“ひかりの火曜日限定”を食べに伺いました!!





とんこつらーめん ひかり
080-4301-5730
愛知県春日井市不二町3-1-13
http://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23036252/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr

この日の火曜日限定は
クリスマスバージョン!
昨年は食べ損なったのですが、蛙部長が今年、去年と食べられています♪
2012年クリスマス
2013年クリスマスイブ






お店に入って、券売機のホワイトラーメン&チキンステーキを見て、
仮店長に
ホワイトラーメンって、どんなの?と尋ねると、食べてみてからのお楽しみ~なんですよと言われて、取り敢えずチケットを購入





クリスマスと書かれたボタンは1,000円と書かれていて、少し高いな~と印象!しかし食べ終わる頃には、これがとんでもなくお値打ち価格と知るのでありますが(笑)

提供されるまで、仮店長と軽く話ながら待ってと、
ついに!!提供!!






えっ!!これが、クリスマスイブバージョン!

器がラーメン鉢でなければ、正にイタリアン!!
スープパスタならぬ、ラーメン&チキンステーキ!!
しかもナント!!ナイフとフォークが…



先ずはホワイトクリームパスタならぬ
ホワイトラーメン






葱、チャーシュー、メンマとラーメンの要素はしっかり残しつつ、スープはホントにホワイトソース風でチーズが炙ってありましたよ!!

先ずはスープを一口飲むと





見た目からして、カルボナーラっぽい、濃厚な味付けかと思いきや、全然飲みやすいホワイトスープ♪

麺はひかり自家製の細麺





ラーメンらしさをしっかり拘っていますね♪

食べていくうちに、クセになっていく♪感じで、旨さが食べ進むうちにドンドン増してくる感じでしたね♪
そして主菜のチキンステーキ






この料理の為だけに、ラーメン屋には縁がない、フォークとナイフをわざわざ購入したみたいで、仮店長のコダワリはスゴいね♪

仮店長特製のタルタルソースをつけて、チキンステーキを食べると





これがめちゃくちやにウマイ♪その旨さにホントにビックリ!!
下手な洋食屋やイタリアンのお店よりも、断然美味しい♪
イタリアンやフレンチの主菜として、充分通用します!しかも驚いた事に、仮店長はイタリアンやフレンチはモチロン、他のお店で修行経験が全くなく、ほとんど全て独学で色々な料理を勉強してきたみたいです!!
チキンステーキはモチロン、ルッコラのあっさりとした味付けのサラダやマッシュポテトも、手を抜かず、すばらしい味付けでしたね♪

これだけのボリュームに味のクオリティの高さからして、1,000円はホントに超お値打ちだと思いましたね♪

クリスマスイブだけあって、私が訪れた21時頃は空いていましたが、この料理が売り切れ前に、食べれたのは非常にラッキーでしたね♪

まさか!?ひかりで、こんな美味しいイタリアンを食べれるとは!?
仮店長の力量と間口の広さにただただ感服し
“クッチーナひかり”
と命名したくなりましたね♪





ごちそうさまでした♪

PS
今年最後のひかりは12月28日の夜に伺い、仮二郎が売り切れでしたので、2013年のひかりの〆はお店の代名詞の
“ど・とんこつ”を食べました♪

今年もたくさんのひかりで、ラーメンをいただきましたが、来年も今年以上に、伺いたいと思います♪

ありがとうございました♪
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