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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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担々麺 錦城 小牧店

2014年1月24日
この日は、こちらで晩御飯をいただきました♪


担々麺 錦城 小牧店
0568-75-5211
愛知県小牧市東4-106
http://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23032599/





カウンター席に座り、メニューを拝見しながら





注文したのは
“汁なし麻婆麺 平打ち麺”750円にそれと
サイドメニューから初めて





“水餃子”280円を注文しました♪ライス小も注文しましたよ(笑)


汁なし麻婆麺平打ち麺&サービスのスープ




汁なし麻婆麺





チンゲン菜が彩りを鮮やかにして、汁なし担々麺の雰囲気も醸し出しているような~!


平打ち麺をしっかり麻婆と絡めて、いただきます♪





名古屋の滝昇の麻婆麺とは名前が一緒ですが、味わいは全く違いますね♪
滝昇の麻婆は家庭的麻婆に対して、錦城の麻婆は四川麻婆そのもので、辛さに加えて痺れ具合がかなり強め!麻婆の好みは人それぞれ違うので、どちらがいいという区分けは出来ませんがどちらも癖になる味だと思いますね♪
麺に対しては滝昇の縮れ太麺の方が錦城で使われている平打ち麺よりも、好きですね
錦城のメニューでは麻婆麺は通常は細い縮れ麺ですが、平打ち麺にした方が麻婆との相性は良いと思いますね!!平打ち麺バージョンもハーフサイズが出来るといいのにな~って思いますね!!


麺を食べ終えたら、





お決まりのご飯を投入して





麻婆飯に♪
やっぱりウマイですね♪


スープは





ファミレスのランチタイムに提供されるスープよりもずっとウマイですね♪


今回初めて注文した、水餃子は





にんにくソースが、ピリ辛で、なかなか美味しかったです♪





家に帰ったら家族からニンニク臭いとかなり虐げられましたが(笑)


家では嫁や娘たちは激辛系が食べれないので、こちらでついつい辛い料理を定期的に食べたくなりますね!!
この日も満足な晩御飯でしたね♪





ごちそうさまでした♪
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