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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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我流

2014年1月22日
この日は今年初めての“我流”に伺いました♪





我流
0563-52-3200
愛知県西尾市下羽角町六反60-1
http://tabelog.com/aichi/A2305/A230504/23032890/?cid=ml_rstdtl_app_i_shr

2013年で一番好きになったお店ですね♪


この日はこのメニューを見て即決(笑)





“えびまぜ”780円





うどんと汁が別々に提供!

うどんの入ったどんぶりは海苔と鰹節がふんだんに盛り付けられていましたよ♪





汁の方には、桜えびがふんだんに使われている、汁気が見えないほどの量!!
ニンニクと多分魚粉?も別皿で提供されています!





汁をうどんにぶっかけて、混ぜ合わせます♪






汁の中には桜えび以外に、挽き肉もたっぷり入っていましたよ♪





海老のいい香りに堪らず、いただきます♪





これはめちゃくちゃウマイですね♪
海老の出汁感がめちゃくちゃ濃厚!
挽き肉の旨味が加わり更に旨味が増しますね♪
ツルツルとしてコシがあるうどんに海老が絡みついて堪らんですね♪
ずっと食べていたいって感じでした♪


かしわの天ぷらも食べたくなり、途中から追加注文♪





絶妙な揚げ加減も相変わらずで、ホントにウマイですね♪

〆は追い飯で









美味しくないわけがありません(笑)


まだまだ年明け早々にも関わらずこの一杯は、個人的な今年のベスト麺になる予感がしますね(笑)

いや~すこぶる感激した一杯でしたね♪






ごちそうさまでした♪
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