チャルメラ屋～和田屋～

2014年4月30日
月末の夜は、仕事の帰り道にこちらに立ち寄りました♪





チャルメラ屋
(※和田屋が定休日の水曜日のみ営業)
052-796-3335
愛知県名古屋市守山区小幡中1-7-1
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230114/23031205/

とんこつらーめんひかりの大将と和田屋の大将がタッグを組んで2012年9月から始まった“チャルメラ屋”ですが、半年間ぐらいの期間限定と勝手に思いきや、現在も継続中！いやはや、嬉しい誤算でしたね!!






中に入って券売機にてチケットを購入！メニューはモチロン中華そばのみ！





前回、2012年12月に訪れた時には定番の“醤油”と“塩”がちょうど裏メニューで提供され始めた頃でしたが、現在では、メニューにも小さく文字にて表記してありますね♪





チケットを渡して、モチロン“塩”をオーダーしました♪
前回と同様に、厚切りチャーシューを１枚か２枚か尋ねられ、即答で２枚と答えました(笑)
無料でチャーシューが１枚増量になるのは嬉しいですね♪


中華そば 塩





チャーシュー２枚はやはり迫力ありますね!!






脂ぎったスープを想像していましたが、外プが澄んでいました！

早速、一口スープを飲みと






脂が少し浮いていますが全然口当たりは重たくなく、甘味がイヤらしくなくて、これは美味しい♪

麺は縮れた細麺





で弾力があって、好き!!


肉厚２㎝のチャーシューは





口の中に入れた途端、溶けるかのようにトロットロなぐらい柔らかくてウマイ♪まさに絶品でしたね!!

幸福な気持ちに浸るって、まさにこんな美味しい物を食べている時実感するんですよね♪

大将とも少しお話をしていだたき、大変有意義な一時でしたね!!

そして、メニューには、載っていない、裏メニューが有ることを教えていただき、再訪を約束するのでありましたね!!





ごちそうさまでした！