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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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チャルメラ屋~和田屋~

2014年4月30日
月末の夜は、仕事の帰り道にこちらに立ち寄りました♪





チャルメラ屋
(※和田屋が定休日の水曜日のみ営業)
052-796-3335
愛知県名古屋市守山区小幡中1-7-1
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230114/23031205/

とんこつらーめんひかりの大将と和田屋の大将がタッグを組んで2012年9月から始まった“チャルメラ屋”ですが、半年間ぐらいの期間限定と勝手に思いきや、現在も継続中!いやはや、嬉しい誤算でしたね!!






中に入って券売機にてチケットを購入!メニューはモチロン中華そばのみ!





前回、2012年12月に訪れた時には定番の“醤油”と“塩”がちょうど裏メニューで提供され始めた頃でしたが、現在では、メニューにも小さく文字にて表記してありますね♪





チケットを渡して、モチロン“塩”をオーダーしました♪
前回と同様に、厚切りチャーシューを1枚か2枚か尋ねられ、即答で2枚と答えました(笑)
無料でチャーシューが1枚増量になるのは嬉しいですね♪


中華そば 塩





チャーシュー2枚はやはり迫力ありますね!!






脂ぎったスープを想像していましたが、外プが澄んでいました!

早速、一口スープを飲みと






脂が少し浮いていますが全然口当たりは重たくなく、甘味がイヤらしくなくて、これは美味しい♪

麺は縮れた細麺





で弾力があって、好き!!


肉厚2㎝のチャーシューは





口の中に入れた途端、溶けるかのようにトロットロなぐらい柔らかくてウマイ♪まさに絶品でしたね!!

幸福な気持ちに浸るって、まさにこんな美味しい物を食べている時実感するんですよね♪

大将とも少しお話をしていだたき、大変有意義な一時でしたね!!

そして、メニューには、載っていない、裏メニューが有ることを教えていただき、再訪を約束するのでありましたね!!





ごちそうさまでした!
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コメント

笠寺にある「まさ春」くらい大きなチャーシューですね。
これは限定提供なのでしょうか。
2014-05-21 22:30 | わんわんわん #- | URL編集 ]

コメントありがとうございます♪

いつまで、定休日のチャルメラ屋さんを営業されるかはわかりませんが、まだまだ大丈夫かと思いますが、水曜日だけの営業ですから、ハードルは高いですね!
豚肉の高騰で、大変みたいですが、頑張って分厚いチャーシューを提供されていますよ!まさ春のチャーシューは、自分は、苦手ですが、こちらのチャーシューは、大好きですね♪
2014-05-21 23:05 | ひのえ #- | URL編集 ]

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