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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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らぁ麺 飛鶏

2014年5月11日
この日は、午前中に北区、春日井近辺で仕事でしたので、お昼はこちらに久しぶりに伺いました♪





らぁ麺 飛鶏
080-3281-3699
愛知県春日井市御幸町3-4-6
http://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23051026/






こちらのメニューは鶏そばと鶏白湯の2種類のみ!!





前回食べた、鶏白湯が非常に美味しかったので、今回も食べい気持ちが強かったのですが、それは次回にと自分自身説得し、もう1つのメニューの鶏そばを全部のせトッピングで注文しました(笑)


鶏そば 全部のせ






チャーシューは豚と鶏がそれぞれ2枚付いて、メンマも倍増で、煮玉子付きとかなりお値打ち価格です♪





先ずはスープを一口!





あっさりなのに、鶏の旨味はしっかり!!
メニューの説明書きにも書いてあるように生醤油を使っているため、香りがいいですね♪
和田屋の大将から聞いた話だと、こちらの大将の鶏や醤油の拘りは相当なもので、いろんなことを教えてもらったと言っていましたね!!その辺りが味に深みを与えているかもしれませんね!!





麺も北海道小麦や天然かん水使用した自家製麺とこちらもかなりの拘り!!


豚のチャーシュー





鶏のチャーシュー





どちらも旨味がバッチリ出ていて、食べ応えありますね♪

煮玉子の黄味の茹で加減も文句なしに旨かったです♪





勝手なイメージは
鶏白湯>鶏そばでしたが、今回の鶏そばのかなりの旨さに、鶏白湯と鶏そばはどちらも甲乙付け難いですね!!

体調や体調が少し弱り気味な時は鶏そばが断然いいですが!!
どちらを食べても納得な1杯ですし、なによりお値打ち価格が嬉しいですね♪


次は、鶏白湯の濃厚versionを食べてみたいです♪





ごちそうさまでした♪
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