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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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とんこつらーめん ひかり

2014年5月27日
この日は、5月最後の火曜日!ということで、毎度お馴染みの、ひかりの火曜日限定を食べに行きました♪





とんこつらーめん ひかり
080-4301-5730
愛知県春日井市不二町3-1-13
http://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23036252/









この日の火曜日限定は
“鶏白湯”850円





以前にも、鶏白湯の提供はありましたが、今回は2日間かけて、じっくり仕上げたとのこと!!





さっそくスープを一口飲むと





濃厚で旨味が凝縮されていますが、飲みやすくて美味しい♪
鶏白湯って、濃厚過ぎると、中年の自分には、食べた後少々胃に持たれる感じがしますが、このスープはそんな感じがなかったですね♪


麺との絡みもバッチリで





フライドガーリックがスープにいいアクセントになっていました♪





飛鶏と蒼の鶏白湯とは少し違った感じで甲乙付け難く、これこれで非常に美味しかったです♪

これだけのスープが出来るのなら、隣に鶏白湯のお店をオープンさせて欲しいです!!

手間がかかるのは分かりますが、是非また復活してほしい一杯でしたね!!





ごちそうさまでした♪
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