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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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麺創 なな家

2014年6月5日
この日はらーめん好きな取引先と同行!訪問エリアが豊田、岡崎方面でしたので迷うことなくこちらに伺いました♪






麺創なな家
0565-42-2567
愛知県豊田市松ヶ枝町2-21-2
http://tabelog.com/aichi/A2305/A230501/23030995/



席が空き、案内されると、メニューを拝見!自分が気になっていた





マタギつけ麺ハーブトマトですが、もう一つ、





シシ玉丼セットなる物を発見!こちらもとても魅力的でしたので、かなり悩みました(苦笑)
結局は、提供期間が早く終了しそうなマタギつけ麺を注文しましたよ!!


取引先にはなな二郎を勧めました(笑)


マタギつけ麺
ハーブトマト950円
現在は提供終了





今回はシシ肉を+400円で増量しました!!





+400円ですが、増量した甲斐がある程のボリューム感♪

先ずはつけ汁





豬白湯にトマトを合わせ、醤油の返しを使い、数種類のハーブを散りばめたスープは今まで味わったことがない旨さ♪





つけ汁をもし目隠しされて飲んだら、間違いなくつけ麺のつけ汁とは思わないでしょね!!ハーブの香りがイタリアン的な雰囲気を醸し出しているような!!
スゴい、旨味のあるスープです!!

このつけ汁に合わせて、用意された平打ち麺もいいですね!!





そして、何より良かったのが、敢えて追加料金を払って増量した
猪のチャーシュー





低温のオーブンでじっくり焼き上げたそうです!!





口の中に入れた瞬間から、ものすごい旨味が口中に溢れんばかり♪
これまで食べたチャーシューの中では次元が違う旨さ♪このチャーシューはらーめん屋さんのレベルを越えていますね!!
ワインと一緒に出されたりしたら、とてもとても400円のレベルではありませんね!!“bistroななや”の屋号であればこのチャーシューは1,000以上の価値はありますね!!
お安く提供にホント感謝です!!


至福の一杯と言っても過言ではないと思うくらいの満足度の高い一杯でしたね♪





ごちそうさまでした♪
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