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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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麺創 なな家

2014年7月4日夜
この日の夜は、みよしで商談があり、その後真っ直ぐ帰らず、アメーバーブログのもっていさんから教えてもらった、こちらのお店のWEB限定麺を食べに伺いました♪





麺創なな家
0565-42-2567
愛知県豊田市松ヶ枝町2-21-2
http://tabelog.com/aichi/A2305/A230501/23030995/

到着したのは21時ちょい過ぎ!!お店に入り、大将と目が合うとビックリされていましたね(笑)
夜の訪問は昨年夏場にアメーバーブログの“きのらーさん”と“ひまわりさん”と麺活した以来ですからね(笑)


着席して、合言葉の『コーチン脂そば』を発して注文

XO醤で食べるコーチン脂そば 鮎甘露煮ご飯





ラーメン以外に鮎甘露煮が付いてくるあたり、なな家らしいです(笑)

コーチン脂そば






鮎の甘露煮ご飯





自家製XO醤を仕込み、その旨さをダイレクトに楽しみ為に、汁なしにしているみたいです♪





ホタテ貝柱、干しエビ、アサリ、塩さばがどっさり♪ウズラの生卵も添えられています♪


混ぜ合わせて





いただきます♪





腰のある細麺にXO醤の旨味とコーチン脂が絡みまくって、めちゃくちゃ美味しい♪XO醤とコーチン脂の絶妙なバランスを活かす意味ではウズラは考え付くされた素材かも!!今まで、こちらで幾度か美味しい限定麺をいただきましたが、今回のはその中でも飛び抜けて、ウマイ!!


そしてセットの
鮎甘露煮のご飯





骨まで柔らかくて、鮎の旨味が凝縮した味付けは割烹屋さんや和食屋さん顔負けの美味しさ♪





お持ち帰り出来るのなら、10匹ぐらい欲しかったな~♪

このウマウマセットが800円なんて!?
ホント!大将の太っ腹企画で感謝感激でしたね♪





値段はともかく、また復活提供して欲しい一杯でした♪

ごちそうさまでした♪
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