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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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とんこつらーめん ひかり

2014年7月11日夜
この日の夜は久しぶりにこちらの定番メニューをいただきました♪





とんこつらーめん ひかり
080-4301-5730
愛知県春日井市不二町3-1-13
http://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23036252/


火曜日限定、週末限定、季節限定を選ぶ事が多くて、定番メニューを全く食べていないので、お店からすると似非常連かもしれませんね(苦笑)

年末以来の、ど・とんこつが無性に食べたくなり半チャーハンとセットで注文!!

ど・とんこつ





着丼した途端から、豚の匂いが!最近はかなり、豚骨の濃度が上がっているとは聞いていましたが、かなり凶暴な感じがしますね!!

スープを飲むと





濃度はもちろん旨さもアップして美味しい♪しかし自分らの年代からは体調万全でないと食べた後にかなり胃もたれするかも(苦笑)

麺は毎回バリカタ





硬さがこれぐらいが麺を噛みきる感じが好きですね♪

いつもはそのままでいただくんですが、この日は珍しく高菜、紅生姜、爆辛醤を使っていただきました♪








いつもとは違って、これはこれで美味しかったです♪

チャーシューはお店のアルバイト君が誤って2枚入れてしまったみたいでラッキーでしたね(笑)





そして、セットのチャーハン!!








ピリ辛仕様にしてもらいましたが、これがウマイのなんの♪ラーメン屋さんのセットのチャーハンって、なかなかウマイ!!って思うところが少なく、まずまずか悪くないってぐらいだけど、ひかりのチャーハンはお米が一粒一粒、ホント!パラパラなんですよね!!

中華料理屋さんでもなかなかない高いレベルのチャーハンだと思います!!


久しぶりの定番メニューを食べて、なんだかホッとしましたね♪


たまには、原点回帰しないとって思いましたね♪





ごちそうさまでした♪
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