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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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我流

2014年7月17日
この日は、大好きなうどん屋の我流の拉麺をようやく頂きました♪


我流
0563-52-3200
愛知県西尾市下羽角町六反60-1
http://tabelog.com/aichi/A2305/A230504/23032890/


拉麺は暖かいタイプと冷たいタイプが両方あり、お店のスタッフの方から、店内連食したら~!?と勧められましたが、手羽先の天ぷらも気になっていたので、散々悩んだ挙げ句









冷たい拉麺に手羽先の天ぷら“食べやすいっ手羽”を注文!!

更に、アメーバーブログのOi!ラーメンさんのブログで気になっていた





台湾トッピングも注文しましたよ!!あと、ご飯も小サイズを注文しました(苦笑)





提供されるまで、うどん屋ながら、敢えて拉麺をだすという事に対して、中途半端な気持ちでなく、大将の拘りを綴った説明書を読んで待っていると

我流拉麺&食べやすいっ手羽&台湾トッピング&ご飯





フルコース並みの豪華さ(笑)

我流拉麺





よく冷えた器にて提供シンプルなスタイル

先ずはスープを一口飲むと





雑味がなくて、旨さが凝縮されて、美味しい♪
今まで食べた冷やしらーめんでも、好みでは最上位!







こちら麺も、うどん同様に、めちゃくちゃ美味しい♪素晴らしいクオリティです!


スープを飲み、麺を啜るをずっと繰り返しいたい気持ちになります!!


別皿で提供された、海苔、メンマ、チャーシュー、魚粉は必要がないくらいです!!





モチロン、チャーシュー、メンマも美味しかったですがね!!

少し落ち着いたところで
食べやすいっ手羽をいただくと





これも、めちゃくちゃウマイ♪





我流はうどん同様に、天ぷらもめちゃくちゃウマイですが、今回のこの手羽先も絶品ですね♪
ただでさえ毎回どの天ぷらを頼もうかと悩むのに悩みの種がますます増えてしまい嬉しいやら困ったやら(笑)


トッピングで注文した台湾





拉麺に入れて冷やし台湾拉麺に!





これもまた、ウマイ!!
大将には、替え玉をして、最初の一杯はそのままで、2杯目に台湾トッピングを入れて楽しむ方法もありますよとアドバイスを頂きましたが

ご飯に





台湾トッピングしたスープで茶漬けもしたかったので





替え玉は今回は断念しましたが、この茶漬けも、めちゃくちゃ美味しかったです♪

別皿の具材は、拉麺の器に入れることなく、おつまみ感覚で全て頂きました♪


なな家のXO醤鶏脂、ら・DONあっさり醤油と並び、最近食べたらーめんの中ではベスト3に入る好みのらーめんでしたね!!

うどんも美味しいのに、この拉麺の旨さを知ってしまい、我流でのメニュー選びが今後ますます困難を極めていくと嬉しい悩みを抱えて、お店を後にしたのは云うまでもありません(笑)
罪なお店です(笑)






ごちそうさまでした♪
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コメント

これも、美味しそうですね♪
夏限定メニューですか?
2014-08-09 18:25 | クララ #- | URL [ 編集 ]

Re:

コメントありがとうございます♪
大将いわく、期間は特に決めていないそうです!お店にお問い合わせをしてみるのが、いいかもしれないですね♪
早めに行かれることをオススメします!
2014-08-09 21:25 | ひのえ #- | URL [ 編集 ]

ありがとうございます(*^^*)
ずっと気になっていたお店なので、近日中に行ってみたいと思います♪
2014-08-09 23:47 | クララ #- | URL [ 編集 ]

Re:

行かれた感想をお待ちしております♪
2014-08-10 19:38 | ひのえ #- | URL [ 編集 ]

冷やし拉麺、食べてきました!
とても上品な味のスープ…爽やかな旨み。美味しかったです(^^)
手打ち麺作りも見ることができ感動~☆しました(*^^*)
2014-10-02 00:54 | クララ #- | URL [ 編集 ]

Re:

良かったです♪
美味しいって言っても、人それぞれ好みがありますからね♪
うどんは更にオススメですので、天ぷらと一緒に食べて見てくださいね♪
2014-10-02 08:54 | ひのえ #- | URL [ 編集 ]

はい(^^)
次回はうどんと、天ぷらで☆
2014-10-04 11:21 | クララ #- | URL [ 編集 ]

Re:

はい!是非、ご報告お待ちしています♪
2014-10-05 10:22 | ひのえ #- | URL [ 編集 ]

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