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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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麺屋 玉ぐすく

2014年7月28日
この日は吹上で仕事を終えた後こちらでランチを頂きました♪





麺屋玉ぐすく
052-734-4660
愛知県名古屋市千種区今池1-6-8 ブルースタービル 1F
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230106/23044385/






お店に入ろうとすると入口に





“冷やしブラック”という限定麺の貼り紙を発見
定番メニューを食べようと意気込んでの来店でしたが、入店直前で脆くもその意思は何処かに吹き飛んでしまいましたね(笑)





カウンター席に腰掛けて、メニューでジューシーランチセットを見て、これを冷やしブラックにセットしました♪

冷やしブラック ジューシーランチセット





冷やしブラック





鶏と豚の二種類のチャーシュー





面白いのは天かすに茗荷





先ずは冷たいスープを一口飲むと





本枯れ鰹や炭焼き鯛節、日高昆布等々魚介をメインにした『動物ZERO』のスープはスッキリとした味わい♪





全粒粉の麺は噛み応えも喉越しもいいですね!!
冷たいスープととても相性が良くて、あっという間に食べてしまいましたね♪

ジューシー
豚の出汁で炊いた沖縄の炊き込みご飯





初めて頂き、美味しかったです

小鉢には豚の耳皮の
ミミガー





耳の軟骨がコリコリした歯ごたえがいいですね♪
お酒が飲みたくなりますね!!

定番の塩らーめんや沖縄ソーキそばを食べてみたいですがまた限定麺に惹かれてしまうかもしれないですけどね(笑)





ごちそうさまでした♪
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