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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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とんこつ らーめん ひかり

2014年9月2日
この日のランチはこちらの火曜日限定をいただきました♪





とんこつらーめん ひかり
080-4301-5730
愛知県春日井市不二町3-1-13
http://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23036252/

仮店長から、滅多にというかもうやらないかもしれないので、都合がついたら、是非食べに来てくださいとお薦めいただいていたので、売り切れて食べれないのを回避して昼間に伺いました♪

この日の火曜日限定の
担々麺のボタンを押し





カウンター席に腰かけ、チケットを渡します!!





貼り紙には、超濃厚系のドロドロって謳っています!!


担々麺
※2014年9月2日限定
現在は提供していません





豚、鶏、ゴマをそれぞれ超濃厚に仕上げて、ミックスしたそうです!!






濃厚ゆえにスープの表面が泡立っています!!






ドロドロのスープを飲むとこれはスゴいです♪
ゴマペーストかと思うぐらいの濃度!!
豚や鶏の凝縮された旨味も感じられて、めちゃくちゃウマイ!!





中太麺に程よくスープが絡み、美味しい♪
細麺だったら、スープが絡み過ぎで、食べるのが大変なことになると思うので、これぐらいの太さがピッタリだと思います!!

とは言え、食べ終わる頃には、スープもほとんど無くなりましたが(笑)





他のラーメンの仕込みが何も出来なくなるくらい、この超濃厚担々麺は手間がかかるみたいなので、もう多分作らないと言われました!!

他では味わうことが出来ないラーメンを作る事に拘る仮店長に今回も感謝感激でしたね!!
ごちそうさまでした♪
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