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グルメ課長ひのえ

Author:グルメ課長ひのえ
2018年7月での転職を機に約20数年の営業生活にピリオド(泣)
会社のある栄三丁目と錦三丁目界隈の限られたエリアで美味しいお店を探索する事になりました(*˘︶˘*).。.:*♡
時々、会社帰りに寄り道で、大好きなラーメン屋さんにも通いますので、宜しくお願いします(^人^)


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ネーミングは二郎系だけど、二郎ラーメンとは別次元の美味しさ!!平日夜限定のにぼジロウ‼️

2020年2月14日
バレンタインデーの寄り道
ラーメン梯子deナイト
Part②は開店21年目に突入した
こちらに😊


こだわり麺工房 たご
052-431-8111
名古屋市中川区新家2-605
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23055963/


この日は
約3ヶ月ぶりにら
にぼジロウを注文😊





にぼジロウ





濃厚にぼしスープの美味さと
ガッツリ盛り付けられた
野菜や厚切りチャーシューの
ガッツリさを味わえる
中毒性の高い一杯😋





久しぶりに食べると
やっぱり旨いな😋💘


豚骨醤油のたごジロウの
中毒性の高さとどちらが高いかと
聞かれると甲乙つけがたい😅


金曜日の夜は
この2つのラーメンを
どちらでも注文可能の
日なんですよね😊


来週はたごジロウにするか
はたまた久しぶりの
野菜魚だしつけ麺にするか
1週間悩みます(笑)


今宵も楽しいひと時
ありがとうございました😊


ごちそうさま😋🍜🙏


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2月14日はバレンタインデーでなくて煮干の日‼️(笑)拉ノ刻が肉うどんを煮干ラーメンで‼️

2020年2月14日
バレンタインデーの寄り道は
ラーメン梯子de ナイト🍜😊
最初の1軒目は
毎年2月14日は煮干の日‼️
という事で限定ラーメン
を提供中のこちらに😊





らーめん専門店 拉ノ刻
052-471-7686
名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1
サンシャイン本陣1F
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230113/23008498/





今年の煮干の日のラーメンは
肉ニボらーめん





スタンプカードのポイントで
麺大盛りにして、現金で味玉
をトッピングして注文😊






肉ニボらーめん
味玉麺大盛り
800円





昆布と伊吹いりこを贅沢に使った
雑味のない上品な旨味たっぷりな
肉うどんを意識したラーメン🍜





ラーメンに盛り付けられた肉
と岩海苔がいい脇役ぶりを
発揮していたなあ🥰


来週は21日でジャンクな日
になるので、2週連続で
立ち寄ることになりそうです😊





ごちそうさまでした😊🍜🙏


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日本料理の黒潮さんが運営するビッフェスタイルレストランは主婦層に大人気!!

2020年2月13日
平日休みのこの日は
久しぶりに嫁と
ゴマすりランチ🍚





green table 9640
050-5597-2086
春日井市東野町字落合池1-2
グリーンパレス春日井内 2F
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23070496/





嫁が以前、ママ友達と行ったことのある
ビッフェスタイルレストラン


日本料理の黒潮のグループ
https://kuroshio-group.com/





平日の12時30分だったのもあり
待ち無しで直ぐに案内されました😊





45分
90分
120分
で値段が違います
ドリンクバーは別途150円


早食いの自分1人なら
45分のドリンクバー無し
なんですが、嫁と一緒なので
90分ドリンクバー付きで
お願いしました😊


取り皿にサラダ以外の
ほとんど前料理を盛り付けみた😊









 




一つ一つの料理は特筆する程では
無いけどどれも普通に美味しかった😋


乗せていないけど、これ以外も
結構食べ、腹パンになった😊











もちろんデザート類も
ガッツリしっかり食べたよ😊


女の人は90分、120分が
いいみたいだけど、自分は
やっぱり45分で全然大丈夫😊


90分もあったお陰で
いつも以上に
食べ過ぎたかも😆


また機会を作って
ゴマすりランチに
再訪してみたいと
思います👍✨

















ごちそうさまでした😋🙏🍜


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遂に看板も変わり、リニューアル完遂‼️豚骨ラーメンのお店だけどにぼししょうゆもおすすめ❣️

2020年2月10日
昨日の夜の寄り道
常連さんとの約束を果たすべく
店名を2月1日に改名した
ばかりのこちらに😊





博多とんこつ かたぶつ
(旧名)中華そば焼きめし かたぶつ食堂
0568-85-5553
春日井市浅山町1-2-53
https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23066114/





駐車場に到着すると
お店の看板が変わった‼️





これでようやく
お店のラーメンも
店名も
看板も
変わって
リニューアルも完遂‼️


最近月曜日はかたぶつの座長も
平手店長のヘルプで厨房に
入っている事が多いです😊


この日は前回の時の宣言通り
にぼししょうゆ

肉丼
を注文😊


肉丼は女将おすすめの
ガーリックソルト仕立ての
夫人丼をお願いしました😊


しかし待ち合わせしていた
スーパー常連の三⚪君は
まさかの出遅れ出勤だったので
座長や店長と話しながら約1時間
彼の到着を待ちました😅


そして三⚪君の到着と共に
ラーメンの提供🍜





にぼししょうゆ 700円
海苔増し +100円





エグ味のない
にぼしの旨み





しょうゆも角が立たない
感じでまろやか😊


とんこつらーめんの時と違って
柔らかめで茹でられた細麺も
スープによく馴染んで美味いな😋


この日もまたまたサイドメニューで
どんぶりを注文しているのに替え玉
をお願いしてしまった😅


そして替え玉を食べ終えると
注文していたサイドメニューの
肉丼が着丼🍚





注文していたのは
肉丼のガーリックソルト仕様の
夫人丼だったのに
何故か豚肉100%のハンバーグを
乗せたハンバーグ丼に変わっていた😳





牛肉が入っていない豚肉100%の
ハンバーグが何とも懐かしい
お袋の作るハンバーグって感じで
めちゃくちゃ美味しかった😋


しかもデミグラスソース風に
アレンジしたソースもめちゃウマ😋


平手店長の遊び心で夫人丼は
来週のお預けになりました😅


来週はにぼしとんこつと
改めて夫人丼だな😆











ごちそうさまでした😋🍜🙏


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ミシュランガイド2019年東海三県特別版でビブグルマンを獲得した元寿司職人のラーメン屋さん♪

2020年2月9日
夜勤明けに
ラーメン梯子deランチ
を敢行😅


こだわり麺工房で
20周年限定ラーメンを
堪能した後
大阪から来た
お友達と一緒に
久しぶりの桑名のこちらに😊





らぁめん登里勝
0594-22-1101
桑名市京町39
https://tabelog.com/mie/A2402/A240203/24003363/





約1年2ヶ月ぶりの訪問😅


順番待ちは記名式になっていて
テーブル席の配置も変わっていて
券売機も設置されていた‼





折角来たので、大将と女将さんと
ゆっくり話せるように
1番最後のお客さんとして入店した😊





この日注文したのは
冬季限定の
味噌らーめん

焼き鯖寿司






冬季限定
味噌らーめん
880円





味噌らーめんを食べるのも
実に約2年ぶり😅





過去何度も食べているけど
毎回毎回、違う仕様になって
いるけど、今回が一番大きく
変わっていた😳


2年前の味噌らーめん⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️





4年前の味噌らーめん⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️





スープのインパクトは強めで
麺は縮れ麺でコシがあり
チャーシューも炙ってあって
これまではどちらかというと
大人しい味わいだったけど
今回のはかなり主張がハッキリ
した感じの味噌らーめんで
個人的にはかなり好き😶❤








これならお店がトッピングに
ピリ辛ミンチとバター
を推奨するのも納得👍✨





味噌らーめんと一緒に注文した
登里勝の名物サイドメニューの
焼き鯖寿司も相変わらずの美味しさ
でしたね😋✨





ミシュランガイド
愛知・岐阜・三重2019特別版
で桑名員弁エリアのビブグルマン
を獲得して以来
ずっと激しい混雑が続いていると
聞いていたので躊躇していましたが
最近はようやく少し落ち着いてきた
みたいなので、また機会を作り
顔を出しに伺いたいと思います😊👍





ごちそうさまでした😋🙏🍜


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